Envejecimiento activo
Las redes sociales se especializan, Post55, el «facebook» de los mayores
La red social Post55, creada por CEOMA (Confenderación Española de Organizaciones de Mayores), y dirigida a mayores de 55 años, es la comunidad idónea para todos aquellos adultos que quieran compartir su vida con gente afín. En ella podrán encontrar nuevas amistades con las que compartir tertulias, concursos, fotos, información y hasta charlas on line sobre multitud de temas de interés. Como reza en su twitter, «Post55 es la comunidad de la experiencia, donde podrás ampliar tu círculo de amistades y mantenerte informado sobre todo lo que te interesa. ¡Entra y participa!».
A Carmen, de 61 años, y componente del equipo de tenis-veteranas de la Comunidad de Madrid, le comentó de su existencia una conocida, y desde entonces entra casi a diario a leer o a escribir algo. «Me gusta porque la página de entrada me resulta muy cómoda, sencilla. Siempre se puede acceder a información interesante sobre cultura, consejos prácticos… y todo específico para personas maduras y adultas. El entorno me es muy favorable», especifica esta mujer, toda vitalidad dentro y fuera de la red.
Oswlado, de 65, y médico retirado, conoció de la existencia de Post55 por casualidad, navengando por internet. Y probó en principio con el objeto de «subir» cuentos y textos escritos por el mismo. Ahora comparte muchas más cosas. «Pongo mis post o notas, si viajo hago reportajes fotógraficos y los cuelgo para que todo el mundo los disfrute… Cada uno puede pertenecer a distintos grupos según sus intereses personales. Los hay de dominó, de nuevas tecnologías, de botánica… A mí este último en principio no me interesaba pero de pronto se me ha despertado el interés», comenta.
Desde que Oswaldo pertenece a esta comunidad, ha hecho numerosos amigos virtuales. «Cada cierto tiempo se organizan quedadas entre sus miembros. De hecho, ya han hecho varias en Madrid, Barcelona… y se está organizando una muy grande de cara a estas navidades», anticipa. Para él, que ya pertenecía a Facebook, Post55 ha sido todo un descubrimiento, por reunir a gente con intereses parecidos. «Si se tiene tiempo para acceder, con los «vientos de guerra» que soplan, es mejor estar sentadito frente al escritorio pero corriendo en la red. Lo recomiendo encarecidamente». Carmen, sin embargo, ha trasladado muchas de sus amistades online al mundo real. «He conocido a personas geniales con las que he hecho buenas amistades», asegura. Con ellas Carmen, también abuela de cinco nietos, acude a visitar museos, a comer por ahí…
Desde luego, ambos usuarios no dudan en recomendarla. A Oswaldo, pertenecer a esta red en particular le hace «sentirse como un teenager, un adolescente». Carmen anima a todo el mundo a entrar en Post55 porque «a estas edades no te puedes quedar parado». «Es una manera de estar abierto a la vida», concluye.
Un total de 150 actores madrileños, amateurs y mayores de 65 años, participaron en el certamen ‘Mayores a escena’
Un total de 150 actores madrileños, amateurs y mayores de 65 años, han participado en la primera edición del certamen ‘Mayores a escena’, que se puso en marcha coincidiendo con la celebración de 2012 como Año Europeo del Envejecimiento Activo y de la Solidaridad Intergeneracional.
El programa es una iniciativa del Ayuntamiento de Madrid y Obra Social Caja Madrid que tiene como objetivo fomentar el envejecimiento activo y saludable de nuestros mayores, así como lograr que puedan desarrollar sus aficiones artísticas.
En total, 150 actores y actrices de más de 65 años pertenecientes a 19 grupos de teatro de Centros Municipales de Mayores de catorce distritos, han participado en el certamen ‘Mayores a escena’.
El jurado encargado de fallar los premios ha estado compuesto por personalidades de reconocido prestigio del mundo de la escena como las actrices Emma Ozores y Blanca Rivera.
La delegada de Familia y Servicios Sociales del Ayuntamiento de Madrid, Dolores Navarro, y el coordinador de Obra Social Caja Madrid, José Guirao Cabrera, han entregado este miércoles los galardones de la primera edición del certamen de teatro ‘Mayores a escena’.
Las representaciones han sido en su mayoría de autores clásicos populares como los Hermanos Álvarez Quintero, Arniches, Pedro Muñoz Seca, pero también ha habido guiones originales.
El primer premio ha recaído en el grupo de teatro ‘La Edad de Oro’, del Centro Municipal de Mayores San Francisco del Distrito Centro, por la obra ‘Balada de los tres inocentes’ de Pedro Mario Herrero.
El segundo ha sido para ‘Manuel Alexandre’, del Centro Municipal de Mayores Manuel Alexandre del Distrito de Ciudad Lineal, por las obras ‘El zapatero filósofo’ y ‘Mañanas de sol’ de Carlos Arniches y Hnos. Álvarez Quintero. El tercer premio ha recaído en el grupo de Teatro ‘Pamplona’, del Centro Municipal de Mayores Pamplona del Distrito de Tetuán, por ‘Semblanza de la poesía’ de varios poetas.
Además se han otorgado varias menciones especiales a la ‘Actriz de mayor edad’ a Venancia Moreno Plaza del Centro Municipal de Mayores La Guindalera del Distrito de Salamanca, por la obra ‘La Locura de Don Juan’. El de ‘Actor de mayor edad’ ha sido para Antonio Treviño García, del Centro Municipal de Mayores San Diego del Distrito de Puente de Vallecas, por la obra ‘Los Milagros del Jornal’.
España pide en Bruselas mejorar prevención de enfermedades crónicas ligadas al envejecimiento
La secretaria general de Sanidad y Consumo, Pilar Farjas, ha defendido este martes en Bruselas la necesidad de mejorar la prevención de las enfermedades crónicas ligadas al envejecimiento de la población con el objetivo de garantizar la viabilidad de los sistemas de salud públicos en la Unión Europea teniendo en cuenta que la población mayor de 65 años en Europa se duplicará en los próximos 50 años.
«Las enfermedades crónicas ligadas al envejecimiento representan un desafío crítico para nuestros sistemas de salud. Están condicionando la organización de nuestros servicios sociales y de salud. Necesitamos mejorar la prevención y adaptarla a la creciente prevalencia de estas condiciones», ha defendido Farjas durante la primera conferencia de los miembros del Partenariado Europeo para la Innovación en Envejecimiento Activo y Saludable organizada en la Comisión Europea bajo el título ‘Logrando resultados para Europa’.
A la conferencia asisten numerosos representantes de las instituciones comunitarias, de los Gobiernos nacionales y regionales de los Veintisiete, industria y asociaciones de médicos y pacientes, además de académicos que discutirán a lo largo del día las acciones y estrategias que están promoviendo para responder al desafíos del envejecimiento poblacional para los sistemas de salud públicos.
Farjas ha reconocido que España tiene «una alta proporción de población envejecida de alrededor del 17%» y ha anticipado que el porcentaje de población con más de 80 años, que actualmente se sitúa en el 4,1% de la población, «aumentará en los próximos años».
«Las consecuencias de esto es un aumento progresivo en la morbilidad asociada a procesos crónicos y degenerativos, que muy frecuentemente reducen la capacidad del paciente y les hace dependientes», ha advertido.
La secretaria general ha explicado además que el grupo de pacientes con multimorbilidad, comorbilidad o complexión especial «normalmente» pertenecen al grupo de personas mayores y con limitación funcional. «Estos pacientes representan alrededor del 20% en España. Generan un aumento de la demanda para atención en servicios sanitarios y utilizan el 80% de los recursos del sistema de salud», ha explicado.
Por otra parte, ha puesto en valor la estrategia lanzada por el Ministerio de Sanidad español para abordar la cronicidad en estrecha colaboración con las comunidades autónomas «para poder responder a estos desafíos» y que «propone objetivos y recomendaciones para orientar mejor la organización de los servicios de salud hacia la prevención de las condiciones crónicas y las limitaciones de actividad».
INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN, CLAVES
La iniciativa está centrada en promover «la investigación para establecer estrategias más eficaces y explorar los mecanismos que influyen tanto en la condición crónica de la salud como la limitación de la actividad» y en la «innovación», entendida como «un proceso de mejora continua que responde a las necesidades de los usuarios, profesionales, pacientes y ciudadanos». «Y al mismo tiempo promueve la competitividad en el sector de la salud y de otros sectores también», ha explicado.
«Los desafíos a los que nos enfrentamos son mantener a nuestra población saludable y activa todo el tiempo que sea posible y ayudarles a contribuir al desarrollo y bienestar de la comunidad en la que viven», ha añadido.
España apuesta por ello como «una de las líneas de trabajo» promover la salud «a lo largo del ciclo de vida». «Esto significa comenzar con los niños en casa y en las escuelas y seguir a lo largo de toda la vida, teniendo en cuenta el grupo de edades», afirma Farjas.
Asimismo, apuesta por diferenciar entre el envejecimiento «satisfactorio» y «patológico» porque entiende que los ancianos «con miedo» son «vulnerables» y «fácilmente» perderán capacidades y sufrirán «episodios de salud adversos». «También trabajamos para alentar a nuestra población a escoger la mejor opción para la buena gestión de su propia salud», uno de los objetivos principales de la Red de Escuelas de Salud a través del conocimiento mejorado en salud para «mejorar el cuidado propio».
El Partenariado Europeo para la Innovación en Envejecimiento Activo y Saludable fue lanzado por la UE con el objetivo de ampliar en dos años la media de vida de las personas a la altura de 2020, promover la participación activa y saludable de los mayores, mejorar la sostenibilidad y eficacia de los sistemas de salud y sociales de los Estados miembros y aumentar la competitividad del mercado para lograr productos y servicios innovadores que contribuyan a paliar el desafío del envejecimiento poblacional.
Farjas ha asegurado que muchas de las acciones que se promueven a través del Partenariado Europeo son «claramente convergentes» con la estrategia del Gobierno para abordar la cronicidad y ha recordado la participación activa de España en el partenariado porque ve en él «un marco estratégico para desarrollar e implementar soluciones innovadoras».
La secretaria general de Sanidad y Consumo ha apostado por que el Partenariado Europeo contribuya a coordinar esfuerzos entre todas las partes, al intercambio de mejores prácticas y a acelerar el proceso de innovación y a contribuir al crecimiento y la expansión de la industria europea.
COLABORACIÓN NECESARIA
«La colaboración entre las administraciones públicas, locales, nacionales e internacionales y con el sector privado en áreas como el urbanismo, transporte, servicios sociales, la educación y otros deben ser considerados», ha explicado.
La vicepresidenta de la Comisión Europea y responsable de Agenda Digital, Neelie Kroes, ha defendido por su parte la necesidad de invertir en sistemas de salud más eficientes a pesar de la crisis económica y ha insistido en que el envejecimiento poblacional también representa «oportunidades» de mercado. «Hay que aprovecharse de las tecnologías y la digitalización», ha reclamado.
Kroes ha defendido que el objetivo del Partenariado no es otro que lograr dos años más de vida «saludable» para las personas, sistemas de salud «más asequibles» y «más negocio» y ha insistido en que los ciudadanos quieren que los políticos «garanticen su bienestar», por lo que ha instado a Gobiernos e industria a lograr «resultados tangibles» para contribuir a «un cambio paradigmático» de modelo a través de «innovaciones inteligentes». «Lo haremos mejor si aprendemos el uno del otro y lo haremos mejor si trabajamos juntos, creamos economías de escala y masa crítica», ha explicado.
Kroes ha asegurado que si los Estados miembros hacen la transformación necesaria de sus sistemas de salud público el ahorro que pueden lograr «será más que cualquier financiación europea» disponible y ha insistido en la necesidad de invertir en soluciones innovadoras. «Ningún Gobierno se puede permitir no hacerlo», ha recalcado.
La ministra de Estado de Sanidad irlandesa, Kathleen Lynch, cuyo país asumirá la Presidencia de turno de la UE el próximo mes de julio ha prometido que trabajará de forma muy activa en estas cuestiones y ha reclamado no ver sólo el envejecimiento como «dependencia» «Hay oportunidades enormes si trabajamos juntos y tenemos cuidado con la planificación», ha recalcado.
Manifiesto para una política de envejecimiento activo, Fundación Pilares
La Fundación Pilares para la Autonomía Personal, junto con la Asociación Mayores XXI, han elaborado el manifiesto que adjuntamos en relación con las politicas de Envejecimiento Activo. Su intención es obtener el mayor número de adhesiones entre el movimiento asociativo y las organizaciones que trabajan en el ámbito del envejecimiento para que el efecto de las demandas que se proponen alcancen la mayor fuerza posible en los diferentes ámbitos de las políticas públicas, de las organizaciones sociales y del conjunto de la sociedad. Os invitamos, por tanto, a adheriros a este manifiesto si estáis de acuerdo con sus líneas fundamentales, remitiéndo un correo electrónico a: pilares@fundacionpilares.org
MANIFIESTO PARA UNA POLÍTICA DE ENVEJECIMIENTO ACTIVO
Para hacer efectivo el paradigma del Envejecimiento Activo propugnado por la OMS, aprobado por Naciones Unidas y destacado por la Unión Europea, que designó 2012 como “Año Europeo del Envejecimiento Activo y de la Solidaridad Intergeneracional”, se precisa:
- Que avancemos en la construcción de una sociedad para todas las edades en la que todas las personas tengan oportunidades para ejercer sus derechos y deberes. Clasificar a las personas por su edad crea dependencia, aislamiento y, en la práctica, convierte a las personas mayores en ciudadanas de segunda categoría.
- Que la sociedad comprenda que el proceso de envejecimiento forma parte del ciclo vital, por lo que es crucial planificar a tiempo la etapa de la jubilación y prevenir las causas que producen enfermedad o dependencia.
- Que la apuesta por la autonomía en el desarrollo de sus propios planes de vida, esencial entre las inquietudes de las personas mayores, esté presente en la oferta de servicios tanto de atención como de participación social. Servicios que deben ser integrales, personalizados y planificados con su participación efectiva.
- Que desde los poderes públicos se defienda la igualdad de oportunidades para que el máximo número de personas mayores tengan un papel activo en la sociedad y las mismas posibilidades que las otras con independencia de su edad y etapa de la vida en la que se encuentren.
- Que todos asumamos que sentirse parte de la comunidad quiere decir que somos copartícipes de su devenir y debemos sentirnos reconocidos como miembros activos de la misma. Es la ciudadanía, y no la edad u otras condiciones, la referencia fundamental. Por tanto, cumplir una edad determinada no puede ser argumento para separar, marginar o segregar.
- Que las políticas y medidas para personas mayores han de dirigirse a desarrollar sus potencialidades, estimulando la participación, la iniciativa personal, el aprendizaje y el compromiso social.
- Que ha de priorizarse en las agendas políticas el desarrollo y mantenimiento de sólidos sistemas de protección social porque la seguridad frente a los riesgos es un determinante esencial del envejecimiento activo y es imprescindible para el bienestar.
En consonancia con todo lo anterior, proponemos y pedimos que las líneas de actuación de las Administraciones públicas, organizaciones sociales y el conjunto de la sociedad se dirijan a:
1. Defender un nuevo concepto de jubilación voluntaria y flexible, en la que pueda compatibilizarse pensión y salario.
2. Promover la formación a lo largo de toda la vida.
3. Favorecer la participación activa y el compromiso social de las personas mayores y su integración en espacios y propuestas intergeneracionales.
4. Promover que los “Centros sociales de personas mayores” sean espacios abiertos a la comunidad y que todos, sea cual sea su edad, participen en las organizaciones culturales y sociales del entorno y en sus programas y actividades, generando ámbitos para la cooperación, la solidaridad y el compromiso.
5. Hacer posible que las personas que requieren apoyos por su situación de dependencia (tengan la edad que tengan) puedan seguir viviendo en su casa, mediante apoyos y servicios que, como derecho subjetivo, garanticen la atención y los servicios profesionales que precisen, de manera integral y personalizada.
6. Garantizar el derecho subjetivo al acceso, cuando se precise, a una residencia u otro tipo de alojamiento donde se reciba atención permanente de calidad y en los que se respeten los deseos de cada persona para evitar rupturas con el estilo de vida anterior, favoreciendo su autonomía y participación.
7. Apostar con claridad en las políticas de vivienda y urbanismo por el diseño de “viviendas para toda la vida y ciudades accesibles y amigables” en un entorno sostenible, eliminando las barreras que impiden la convivencia intergeneracional.
8. Invertir en prevención y trabajar proactivamente por reducir los riesgos que provocan enfermedad y dependencia evitables, actuando sobre las causas que provocan el deterioro de la salud, como el mejor instrumento para mejorar la calidad de vida durante la vejez.
9. Desarrollar políticas integrales que articulen los servicios sociales con los sanitarios y con las políticas de vivienda, urbanismo, transporte, cultura, acceso a las TIC, etc., porque todas estas áreas tienen que ver con la garantía de la autonomía personal, la igualdad de oportunidades y la inclusión social.
10. Comprometerse a que las prioridades en el ajuste del gasto se realicen salvaguardando los derechos fundamentales (en especial, la dignidad y la autonomía en la toma de decisiones) y los derechos sociales adquiridos en nuestro país en pensiones, sanidad, atención a la dependencia y servicios sociales, compensándose cuanto antes los recortes producidos.
Aportaciones desde la psicología al envejecimiento activo en Oviedo
El Colegio Oficial de Psicólogos del Principado de Asturias con motivo del año Europeo del Envejecimiento Activo organiza en la tarde del día 15 de Noviembre en Oviedo la Jornada:
“2012, Año Europeo del Envejecimiento Activo: Aportaciones desde la Psicología”
Donde un seleccionado plantel de expertos abordarán.
Conferencia marco: “Envejecimiento activo: algunos retos para los profesionales”, será impartida por la psicóloga experta en gerontología social, Teresa Martínez Rodríguez.
Segunda conferencia: “Personalidad y envejecimiento”, a cargo de Serafín Lemos, psicólogo clínico, Catedrático de la Universidad de Oviedo.
Tras la pausa del descanso, el psicólogo, profesor titular de la U. de Oviedo. Antonio Aguado abordará: “Discapacidad y envejecimiento”
A continuación, J. A. Labra, profesor de Psicología Evolutiva de la Universidad de Cantabria lo hará sobre. “Envejecimiento y medio rural: el reto de la prevención y la atención a la dependencia”
Por último, la psicóloga, Susana del Olmo intervendrá sobre: “La Ley de la Dependencia y la atención a personas mayores”
Organiza: Colegio Oficial de Psicólogos del Principado de Asturias
Día 15 de noviembre
Hora: 16:00 a 21:00 h.
Lugar: Auditorio, Príncipe Felipe. Oviedo
Entrada Libre: previa inscripción
La nadadora paralímpica Teresa Perales clausura la III Semana del Deporte Inclusivo
La nadadora paralímpica Teresa Perales, ganadora de seis medallas en los Juegos Paralímpicos de Londres, ha clausurado este domingo en el Parque del Retiro de Madrid la III Semana del Deporte Inclusivo, promovida por la Fundación Sanitas y el Centro de Estudios de Deporte Inclusivo (CEDI).
Los madrileños han podido participar durante toda la jornada en diferentes actividades de deporte inclusivo como fitness, hockey en silla de ruedas, bolos, baloncesto o atletismo, entre otros.
Esta iniciativa es una de las actividades que la Fundación Sanitas promueve dentro de la Alianza Estratégica por el Deporte Inclusivo, creada en 2010 junto con socios como el Consejo Superior de Deportes, el Ayuntamiento de Madrid, el Comité Paralímpico Español, la Fundación ONCE, Telemadrid, la Fundación Real Madrid, el Comité Español de Representantes de Personas con Discapacidad (CERMI), la Fundación También, la Fundación SM, la Fundación También y Liberty Seguros.
Philips presenta su concurso ‘Mayores Activos e Independientes’ al que se han presentado 69 proyectos
El grupo de Tendencia en Salud de Philips ha presentado el concurso ‘Mayores Activos e Independientes‘ al que se han presentado, a través de la red social ‘Linkedin’, 69 proyectos. Esta iniciativa se enmarca dentro del plan de la actividad que está desarrollando la empresa para conocer la forma en la que abordar el reto de envejecer.
A partir de este momento, y durante todo el mes de octubre, el jurado decidirá cuáles son los proyectos ganador y accésit. Dicho jurado esta formado por profesionales sanitarios, comunicadores y ciudadanos como, por ejemplo, el presidente de la Organización Médica Colegial, Juan José Rodríguez Sendín, la autora de ‘Blog de una jubilada’, Isabel Duque, y el director de la Unidad de Innovación y jefe de sección de Cirugía General y de Aparato Digestivo del Hospital Clínico San Carlos, Julio Mayol, entre otros.
Respecto a los cinco proyectos que han obtenido más votos por parte de la comunidad de ‘Linkedln’ y que optan al premio final son: ‘Teátrate, el modo más saludable de envejecer con arte’, de AUPEX Asociación de Universidades Populares de Extremadura; ‘Disfrutando de ser mayor con salud y bienestar’, de la Fundación Luca de Tena; ‘Eldersarea (www.eldersarea.com): un tablet para personas mayores que permite mejorar su salud y vida social’, de Iñaki Bartolomé Martín; ‘Apoyo nutricional a personas mayores’, de Carlos Renedo Prieto; y ‘Salir de casa: luchando contra la soledad de las personas mayores’ de la Fundación Amigos de los Mayores.
Antes de final de octubre se anunciará el ganador de este premio, que recibirá una placa conmemorativa y 3.000 euros que deberá destinar, bien a la implantación, continuidad o desarrollo de la idea o proyecto, o bien a una organización sin ánimo de lucro de su elección. Además, dicha organización deberá centrar sus objetivos y actuaciones en el ámbito sociosanitario y/o la salud pública.
Asimismo, el jurado fallará un accésit, dotado con 1000 euros y placa, así como una ‘Mención especial del Jurado’ de entre los proyectos que no hayan resultados entre los 5 más votados.
Por último, Philips recogerá todos los proyectos presentados en un ‘eBook’ que se presentará, en el acto de entrega de premios, en el mes de Diciembre.
Unas 620.000 personas mayores participan en andalucía en actividades que fomentan el envejecimiento activo
Cerca de 620.000 mayores andaluces se benefician de los programas de envejecimiento activo que se llevan a cabo en los centros de Participación Activa de titularidad de la Consejería andaluza de Salud y Bienestar Social, según un balance realizado con motivo del Día Internacional de las Personas Mayores.
En lo que va de 2012, declarado Año Europeo del Envejecimiento Activo y la Solidaridad Intergeneracional, la Junta de Andalucía ha invertido más de 3,7 millones de euros en los diversos programas destinados a ese fin, iniciativas que se llevan a cabo fundamentalmente a través de su red de 167 centros de Participación Activa de Personas Mayores, ubicados en toda la comunidad.
Por provincias, en Almería hay 16 centros, con 58.989 personas mayores socias que participan en programas de envejecimiento activo; 26 en Cádiz, con 102.765 beneficiarios; 27 en Córdoba, con 96.323; 23 en Granada, con 84.796; 10 en Huelva, con 36.867; 19 en Jaén, con 70.049; 15 en Málaga, con 55.302; y 31 en Sevilla, con 114.291.
Los programas de envejecimiento activo tienen como objetivo fundamental procurar el bienestar social e individual de las personas mayores, mejorar su calidad de vida y su imagen ante la sociedad, promover la autonomía personal, prevenir situaciones de dependencia y fomentar la cooperación y la solidaridad entre generaciones.
Con estos fines, se han llevado a cabo este año un gran número de actividades en toda Andalucía, entre las que destacan la campaña ‘Muévete’, que se ha desarrollado en 26 centros de la provincia de Cádiz para fomentar la participación de las personas mayores en la vida al aire libre; los encuentros provinciales de grupos folclóricos desarrollados en 14 centros de la provincia de Málaga; la Muestra de Teatro en la que participaron 20 centros de la provincia de Sevilla; los talleres de actividades físicas y deportivas, con más de 3.329 personas mayores asistentes en la provincia de Granada; las jornadas terapéuticas de Agua y Vida con la asistencia de mayores de 17 centros de Jaén; el Club de Lectura que se organiza cada año en Córdoba, los talleres de baile impartidos en Huelva y la edición de la revista ‘El Candil’ en Almería.
Otro programa destacable que se enmarca en las iniciativas para la promoción del envejecimiento activo es el denominado ‘Por un millón de pasos’, que lleva a cabo la Consejería de Salud y Bienestar Social para fomentar el ejercicio físico como hábito saludable. En el primer semestre de este año, participaron 57 centros y 27 asociaciones de personas mayores de un total de 62 municipios de las ocho provincias andaluzas.
La Tarjeta Andalucía Junta sesentaycinco, que tramita Salud y Bienestar Social, también incluye entre sus objetivos el fomento del envejecimiento activo, ya que sus portadores tienen derecho a un gran número de descuentos y beneficios en el acceso al transporte, las actividades culturales, deportivas y de ocio en general. Actualmente, cerca de un millón de mayores -996.803- son titulares de esta tarjeta, es decir, casi el 80% de la población mayor de 65 años de Andalucía, que asciende a algo más de 1,2 millones de personas.
Por lo que respecta a la parte formativa, sobresalen las Aulas Universitarias de Mayores, un programa que desarrolla esta consejería en colaboración con las universidades públicas andaluzas y en el que ya han participado en torno a 50.000 personas mayores de 55 años desde el año 2004.
Asimismo, en el área sanitaria destacan las 791.126 personas que han pasado este año por el programa Examen de Salud Mayores de 65 años, de los cuales 92.160 son de la provincia de Córdoba, 48.276 de Huelva, 116.076 de Cádiz, 52.285 de Almería, 175.635 de Sevilla, 85.742 de Granada, 71.903 de Jaén y 155.049 de Málaga.
Andalucía elaboró en 2010 el primer Libro Blanco del Envejecimiento Activo publicado en toda España, un documento de análisis elaborado por la Junta, en colaboración con los colectivos representantes de mayores, que formula un total de 130 recomendaciones sobre medidas que se deben llevar a cabo en temas de salud, educación, seguridad, intergeneracionalidad y participación, fundamentalmente.
Las conclusiones de los grupos de trabajo parten de un amplio análisis sobre la situación demográfica actual y el progresivo envejecimiento de la población, que obliga a dar respuesta a las demandas de un grupo poblacional que necesita participar en la vida social, cultural, política y económica, y no solo recibir una atención de carácter asistencial.
En el Libro Blanco se concluye que el envejecimiento demográfico no es una enfermedad social sino un logro sin precedentes. Por ello, en el documento se apuesta por trabajar para acabar con la visión estereotipada de la vejez como fuente de problemas y no de posibilidades.
Sanitas promueve marchas multitudinarias para prevenir el envejecimiento activo y adoptar hábitos saludables
Más de 4.200 empleados, residentes y familiares de Sanitas Residencial recorren este viernes 50.000 metros por toda España en el marco del reto ‘Global Challenge’, puesto en marcha por la compañía para promover el bienestar físico y emocional de las personas mayores y combatir su aislamiento social.
De este modo, las marchas –que se realizan de forma simultánea por todo el país y se han organizado desde los 40 centros Sanitas Residencial– persiguen favorecer que los mayores salgan de la rutina diaria y compartan con sus compañeros y personas más allegadas «una jornada de diversión», según informa la compañía.
Además, durante el acto, que coincide con el Día Mundial del Alzheimer, en las cerca de 4.000 residencias que Sanitas posee en España se procederá a la suelta de globos, en señal de solidaridad con estos enfermos.
En palabras del responsable del proyecto en Sanitas Residencial en España, Guzmán Bordallo, «es una actividad que todos los centros acogen con mucha ilusión y una forma de integrar a las residencias en el entorno, invitando a familiares y vecinos a participar en todas las actividades y de demostrar que las residencias son sitios alegres y humanos».
Este reto es compartido con las 400 residencias que componen el grupo en todo el mundo. De este modo, más de 25.000 residentes y 35.000 empleados de España, Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda van a participar en esta actividad.
Bienestar Social de Teguise quiere potenciar a sus mayores con actividades deportivas y de estimulación
El Área de Atención al Mayor perteneciente al área de Bienestar Social del Ayuntamiento de Teguise, que dirige Nori Machín, ha informado a través de una nota de que ya tienen definido un programa socioeducativo 2012/2013 que contempla clases de mantenimiento, sesiones de piscina, taller de estimulación de la memoria y talleres de manualidades.
Además de estas prácticas que se desarrollarán a lo largo de los meses, también tienen ideadas múltiples propuestas puntuales que abarcan desde charlas, senderos, un acto oficial en torno al Día Internacional del Mayor, rutas patrimoniales, excursiones y encuentros.
El alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort, insiste “en la relevancia de mantener a los mayores del municipio en continúa actividad lúdica, ya que ellos han trabajado toda una vida para lograr que los conejeros avancemos y aunque ahora estemos en una época dura, sólo gracias a ellos muchos de los isleños tenemos formación y con ella podremos salir de esta etapa negativa económica”.
Desde el Servicio de Animación al Mayor, Machín recalca que “los objetivos que queremos trasladar a los mayores del municipio de Teguise, forman un programa encaminado al ‘Envejecimiento activo’ ofreciéndoles diferentes actividades que solo tienen como fin mejorar su calidad de vida”.
Asimismo, la edil añade que “este año nos hemos propuesto un objetivo y es llegar a la población de Costa Teguise». Asegura que van a tratar de aumentar la información, motivar a los mayores de la zona que tienen menor cohesión que en otros enclaves municipales, acercarse a sus necesidades y procurar que encuentren las actividades atractivas, de tal forma que les anime a participar, la vez que también intentarán crear las iniciativas que ellos planteen
Inscripción en septiembre
Las actividades de mayores que se organizan a lo largo de los meses que se corresponden con el curso escolar tienen plazo de inscripción.
Los mayores debe apuntarse antes de finalizar septiembre en el departamento de Bienestar Social (lateral de la Policía Local de Teguise); pueden solicitar información en los teléfonos 928 84 53 55/ 928 84 59 26 o mandar un e-mail icabrera@teguise.es.
El Ateneo Gerontológico “Longevidad, Bienestar y Servicios” reúne en Bilbao a destacados expertos en el ámbito del envejecimiento
Organizado por el Grupo de Comunicación entremayores, este foro de debate se celebra el próximo 27 de septiembre en el Colegio Oficial de Médicos de Bizkaia.
En Euskadi viven, hoy, alrededor de 418.000 personas mayores de 65 años, es decir, el 19,2% de la población total. Sin embargo, el Eustat (Instituto Vasco de Estadística) estima que esta cifra se disparará en los próximos años, pues en 2020 uno de cada cuatro habitantes será mayor de 65 años y, en 2050, los senior supondrán el 38,8% de la población. A los cambios demográficos, además, se unen las transformaciones que se están produciendo en el seno de la sociedad. La forma de convivencia habitual entre las personas mayores está variando con respecto a hace dos décadas. Si en 1993 un 15,2% de las personas mayores compartían vivienda con hijos o nietos, en la actualidad son sólo el 3,6% los que residen en el mismo domicilio con sus descendientes, mientras que lo habitual es que este colectivo viva en pareja (37,4%) o conformando hogares unipersonales (22,3%). Del mismo modo, cambian también las expectativas de las personas mayores, su integración social, sus formas de participación, etcétera.
Dar respuesta a esta nueva situación, con sus nuevas necesidades, es el reto al que se enfrentan administraciones públicas, prestadores de servicios, profesionales del sector sociosanitario, investigadores y, en fin, toda la sociedad. Y esto es, precisamente, lo que propone el grupo de comunicación entremayores con la celebración, el próximo el próximo 27 de septiembre en el Colegio Oficial de Médicos de Bizkaia, del Ateneo Gerontológico “Longevidad, Bienestar y Servicios”, un foro de debate y reflexión en el que confluyen ciencia, cultura y conocimiento en torno al envejecimiento.
La previsión social, la atención sociosanitaria, la mejora de la calidad de vida del colectivo senior, la actividad profesional, la planificación de los servicios, el bienestar de las personas, y la investigación y docencia gerontológicas serán las áreas clave de debate en este foro, cuya conferencia inaugural será impartida por la consejera de Empleo y Asuntos Sociales del Gobierno Vasco, Gemma Zabaleta, quien abordará el papel de las políticas sociales para garantizar el bienestar de la personas mayores.
Asimismo, durante la jornada se celebrarán diversas mesas de trabajo y conferencias-coloquio donde destacados especialistas plantearán propuestas y aportarán su experiencia de cara a las demandas actuales del envejecimiento. La diputada de Acción Social de la Diputación Foral de Bizkaia, Pilar Ardanza, participará en la mesa “Recursos, programas y bienestar emocional. ¿Qué hemos de cambiar?”, donde compartirá impresiones con la gerente de Grupo Servicios Sociales Integrados, Karmele Acedo, y el secretario de la Fundación Zorroaga, Ramón Jáuregi.
También destaca la intervención del profesor Ildefonso Grande Esteban, de la Universidad Pública de Navarra, que departirá sobre “Comportamientos de compra en personas mayores. ¿Precisamos nuevas líneas de producto?”. Seguidamente, se celebrará otra mesa, “Servicios de proximidad y voluntariado: estrategias para la crisis”, que estará integrada por Maider González Garmendia, representando al movimiento asociativo, y Aitor Pérez Artetxe, socio-director de Gerokon. También tendrán lugar dos conferencias-coloquio, una sobre el “Conocimiento e innovación como estrategia de mejora en el ámbito sociosanitario”, en la que intervendrán el responsable de Relaciones y Transferencia de la Fundación Vasca para la Innovación Sociosanitaria (Etorbizi), Javier Benito, y la presidenta de la Asociación Empresarial de Residencias de Bizkaia (Aerebiz), Ana Urrutia. La otra conferencia-coloquio versará sobre “Bienestar emocional, participación social y ocio”, a cargo de Manuel Cuenca Cabeza, del Instituto de Estudios de Ocio de la Universidad de Deusto. Por la tarde, tendrá lugar una última mesa de trabajo en la que participarán el director general de IDEA, el doctor Rafael Sánchez-Ostiz, y la directora del Máster Universitario en Gerontología de la Universidad de Deusto, Silvia Martínez, quienes abordarán la temática “Longevidad: aprendizaje y estilos de vida. Miradas desde el trabajo como herramienta de vida”.
Paralelamente, se celebrará un ateneo cultural bajo el título “Arte, cultura y vejez”, en el que se proyectará la película “80 egunean” para dar lugar a un debate posterior.
Ateneo Gerontológico “Longevidad, Bienestar y Servicios”
Organiza: Grupo de Comunicación entremayores
Fecha: 27 de septiembre de 2012
Hora: 9.00 horas
Lugar: Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Bizkaia
C/ Lersundi, 9, 1ª planta. Bilbao
El alpinista de 73 años Carlos Soria inicia su nuevo reto con el objetivo de escalar el monte Dhaulagiri
La Expedición BBVA-Carlos Soria Dhaulagiri 2012 al completo ha partido desde el aeropuerto de Madrid Barajas con destino Katmandú, en el inicio del nuevo reto del alpinista abulense de 73 años. Carlos Soria pretende coronar la séptima montaña más alta de la Tierra, el Dhaulagiri (8.167 metros), en la cordillera del Himalaya.
Carlos Soria ha explicado sus planes y estrategia de subida, “descartadas otras vías casi inaccesibles, seguiremos la ruta noroeste, una vía abierta en la primera ascensión en 1960 y que es la más utilizada, aunque técnicamente es un camino muy complejo”.Prudente y consciente de que las condiciones meteorológicas marcarán el calendario, Carlos Soria no ha concretado una fecha de ataque a la cumbre, “una vez alcancemos el Campo Base, en torno al 11 de septiembre, buscaremos una adecuada aclimatación e intentaremos la cumbre lo antes posible siempre que se den las condiciones adecuadas, porque permanecer a mucha altura deteriora tremendamente el cuerpo”, ha declarado.Milagros Marcos inaugura este lunes en Santander un curso de la UIMP sobre envejecimiento y dependencia
La consejera de Familia e Igualdad de Oportunidades de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, inaugurará este lunes en el santanderino Palacio de La Magdalena un curso de cuatro días sobre envejecimiento y dependencia, según han informado fuentes de la organización del mismo a través de un comunicado remitido a Europa Press.
Durante la jornada, que también contará con la presencia de la vicerrectora de postgrado e innovación de la Universidad Internacional Menendez Pelayo (UIMP), Pilar Cano; la presidenta de la Fundación Pilares para la Autonomía Personal, Pilar Rodríguez, y la consejera de Empleo de País Vasco, Gemma Zabaleta, se presentarán diferentes experiencias de aplicación de un nuevo modelo de atención a personas mayores que necesitan cuidados permanentes.
De esta forma, se dará a conocer a los más de 120 participantes del curso el Modelo de Atención Integral y Centrada en la Persona (AICP), «que fomenta el respeto a la dignidad de las personas que necesitan apoyos y propugna que puedan recibir la atención y cuidados que requieren en sus casas».
«País Vasco y Castilla y León siempre han destacado por el avance y la innovación de sus políticas sociales, además de apostar por este nuevo modelo e implantarlo en sus respectivos territorios», han concluido las fuentes informantes.
La UIMP acoge cumbre de expertos sobre innovador modelo de atención a la dependencia
El próximo lunes, día 3 de septiembre se inaugura en el Palacio de La Magdalena, de Santander, un curso de cuatro días sobre Envejecimiento y dependencia en el que se presentarán las bases teóricas y prácticas, así como diferentes experiencias de aplicación de un nuevo modelo de atención a las personas mayores que necesitan cuidados permanentes: el Modelo de Atención Integral y Centrada en la Persona (AICP). Se basa éste en el respeto a la dignidad y a la autonomía de las personas que necesitan apoyos y propugna que pueda recibirse la atención y cuidados que requieren (sea en su casa, sea en una residencia) pero sin menoscabo de sus derechos (intimidad, privacidad, imagen) y atendiendo y respetando también sus preferencias y estilo de vida. Lo anterior requiere reconceptualizar y mejorar los servicios tradicionales de atención en domicilios y residencias, tal como se está haciendo en la mayor parte de los países de la OCDE.
Dos Comunidades Autónomas (País Vasco y Castilla y León), que siempre han destacado por el avance y la innovación de sus políticas sociales, han apostado por este nuevo modelo y lo están implantando en sus respectivos territorios.
La Fundación Pilares para la Autonomía Personal, que patrocina y dirige este curso, ha hecho de la defensa del modelo AICP una de sus señas de identidad y colabora y apoya las experiencias mencionadas. El modelo ha mostrado su eficacia y eficiencia y es generador de muchos puestos de trabajo.
En este curso, que ha despertado gran expectación y al que acudirán más de 120 participantes, se dan cita como ponentes los más destacados expertos en su conocimiento del modelo.
LOS DATOS DE CONTEXTO
En España el número de personas mayores de 65 años era de 8.093.557, según datos del INE para 2011. Esta grupo de población se doblará en el año 2049 (habrá 15.325.273). Los mayores de 80 años, que ahora son 2.404.094 llegarán en 2049 a 5.644.340.
Teniendo en cuenta que el 38% de las personas mayores de 80 años tienen una situación de dependencia y que necesita cuidados permanentes, es evidente que la demanda de cuidados en los próximos años se incrementará sensiblemente.
Ahora las personas que tienen problemas de dependencia son atendidas principalmente por su familia y, en especial, por las mujeres. Pero el indicador de potenciales cuidadores, que pone en relación la población que tiene entre 45 y 64 años con el número de personas mayores se está reduciendo notablemente: Si en el año 1980 había dos personas potenciales cuidadoras por cada persona mayor de 65 años, esa ratio ha bajado a 1,5 en el año 2010 y se reducirá hasta el 0,7 en 2049.
Todos los países del entorno de la OCDE se preparan para lo que algunos denominan “la bomba demográfica”. E intentan hacerlo buscando opciones que sean sostenibles económicamente y que respeten los deseos de las personas mayores, cada vez más reivindicativas y exigentes de sus derechos.
En España el 87,3% de las personas mayores prefieren continuar viviendo en su casa, aunque sea en solitario. Su temor principal en la vejez es la pérdida de la salud y depender de otros para su cuidado, pero pocas se inclinan por la opción de ir a una residencia (el 18%) en caso de necesitar cuidados permanentes porque creen que pierden el control de su vida, al ser otros los que deciden por la persona: cuándo levantarse/acostarse, qué comer, qué hacer…
Sin embargo, como el denominado “apoyo informal”, es decir, el que presta la familia y, en especial, las mujeres, está en claro declive y casi en riesgo de desaparición, parece necesario que la sociedad adapte su oferta de servicios para que las personas puedan recibir los cuidados sociosanitarios que precisan en su propia casa (y también utilizando tecnologías, como la teleasistencia y domótica) o bien en una residencia que reúna las condiciones necesarias para ofrecer atención profesional de calidad y, al tiempo, que su ambiente hogareño y las actividades cotidianas hagan que las personas puedan sentir que viven “como en casa”. Esto es lo que se pretende desde el modelo AICP.
Ampliar información: http://www.fundacionpilares.org y en la UIMP
El Sepad y Fundecyt apuestan por los proyectos europeos que fomenten el envejecimiento activo
El Servicio Extremeño de Promoción de la Autonomía y Atención a la Dependencia (Sepad) y la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (Fundecyt) han apostado por los proyectos europeos que fomenten el envejecimiento activo y las soluciones innovadoras para la dependencia.
Este ha sido uno de los temas tratados este lunes por la directora del Sepad, Cristina Herrera, quien se ha reunido con el director general de Fundecyt, Víctor Píriz, para abordar el plan de trabajo conjunto que fomente la innovación en materia de envejecimiento activo en la región, según ha informado el Gobierno de Extremadura en nota de prensa.
En este sentido, Herrera ha destacado que «con esta reunión se da continuidad al marco de colaboración entre ambas instituciones». De igual modo ha indicado que se pretende «establecer estrategias de cooperación» entre el Ejecutivo regional, a través del Sepad y la Dirección General de Modernización e Innovación Tecnológica, y Fundecyt.
La «unión de esfuerzos», ha apuntado, persigue posicionar a Extremadura en el panorama europeo e internacional en materia de envejecimiento activo y saludable mediante la participación en proyectos y redes de trabajo externas que posibiliten la financiación de iniciativas de interés conjunto.
De igual modo directora del Sepad ha manifestado que los proyectos a los que se pretende dar impulso con esta colaboración enfocan desde la perspectiva de las TIC «la necesidad de adaptar los hogares para que los mayores se desenvuelvan con autonomía, sobre todo en aquellas zonas rurales aisladas, objetivos de las pruebas piloto del proyecto».
Como ejemplo, la responsable del Servicio Extremeño de Promoción de la Autonomía y Atención a la Dependencia ha hablado de hogares conectados a hospitales remotos a los que será posible enviar el estado físico del mayor, para su análisis, u hogares domotizados que hagan la vida más fácil a los mayores.
POTENCIAR SINERGIAS
Por su parte, el director general de Fundecyt, Víctor Píriz, ha manifestado que quieren «seguir potenciando las sinergias entre el Sepad y Fundecyt teniendo en cuenta que 2012 es el año Europeo del Envejecimiento Activo.»
Píriz ha recordado que a través de la Red Coral se presentó una propuesta conjunta entre estos dos organismos enmarcada en el concepto de ‘SmartCare’ (del inglés, cuidado inteligente), que busca la implantación, ha dicho, de las nuevas tecnologías en los sistemas de atención integral a mayores basados en servicios de nueva generación.
El proyecto ya está aprobado y en septiembre se procederá a la negociación entre los más de 50 socios europeos que participan en él, según ha explicado.
Expertos creen el envejecimiento activo «un derecho y una necesidad pública y social»
Los expertos consideran en la actualidad el envejecimiento activo «un derecho y una necesidad pública y social», tal y como han asegurado esta semana en Santander durante la celebración del primer curso de verano sobre esta materia celebrado en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP).
Así, y con motivo de la conmemoración en este 2012 del Año Europeo del Envejecimiento Activo y de la Solidaridad Intergeneracional, el Instituto de Mayores y Servicios Sociales (Imserso) ha organizado en la capital cántabra las jornadas tituladas ‘Envejecimiento Activo: promover la autonomía personal a través del compromiso y la responsabilidad social’.
En ellas, este organismo ha defendido la responsabilidad personal «en el proceso de envejecimiento y en la prevención de la dependencia». Y es que en la actualidad, el 17 por ciento de la población española tiene más de 64 años, «un porcentaje que se duplicará en 2049», sostienen los expertos aludiendo a datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Para el secretario general del Imserso, Francisco Ferrándiz, el envejecimiento activo «supone un compromiso y responsabilidad de la sociedad y de los poderes públicos, pero también un potencial generador de riqueza y estímulo económico». Sin embargo, según el Eurobarómetro de 2009, la discriminación por edad ha aumentado.
LAS DEMANDAS ESTÁN REFERIDAS A PARTICIPACIÓN Y COMPROMISO SOCIAL
Además, existen otros factores que amenazan el envejecimiento activo, como son la imposición de jubilaciones no deseadas en las que se desperdicia capital humano y se generan situaciones de exclusión social, subraya la vicerrectora de Ordenación Académica de la UIMP, María Teresa Sancho. No obstante, considera que «siempre hay que mantener un equilibrio entre los años en retiro y los de trabajo».
Por todo ello, los asistentes han demandado nuevas propuestas de participación y compromiso social en las que los mayores se sientan reconocidos. «Fomentar sus oportunidades de empleo, permitirles contribuir activamente a través del voluntariado y dejarles vivir con independencia», son algunas de las que ellos proponen.
En este sentido, el Imserso ha puesto en marcha varios proyectos «para dar apoyo emocional y seguridad a los mayores», y ha creado un nuevo espacio para transmitir información, compartir experiencias y movilizar a todos los agentes implicados en relación al Año Europeo del Envejecimiento Activo.
Envejecimiento activo: promover la autonomía a través del compromiso y la responsabilidad social
Los días 6, 7 y 8 de Agosto en el bello entorno de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en su sede del Palacio de la Magdalena de Santander, se celebra el encuentro sobre «Envejecimiento activo: promover la autonomía a través del compromiso y la responsabilidad social» dirigido por Mayte Sancho de la Fundación MATIA.
Os adjuntamos el programa: uimp y el enlace para la inscripción.
Sanitas Residencial publica el libro ‘Sabor y sabiduría’ que homenajea la cocina de las personas mayores
Sanitas Residencial acaba de publicar el libro ‘Sabor y Sabiduría’ que recoge 41 recetas elaboradas por los propios residentes de sus centros en toda España y que es un homenaje al saber gastronómico tradicional de las personas mayores que cocinaron durante mucho tiempo para sus familias y amigos.
Los criterios a la hora de premiar a tres de las 41 recetas seleccionadas para la edición de esta publicación, han sido la originalidad, el sabor y la adecuación de los platos a la dieta de los residentes.
Los ganadores han sido la Caldereta de Cabrito de Sanitas Residencial Mevefares, las Kokotxas de Bacalao al pil pil de Sanitas Residencial Txindoki y el Pastel de Lombarda de Sanitas Residencial Las Rozas, como primero, segundo y tercer premio, respectivamente.
‘SABOR Y SABIDURÍA’, MÁS QUE UN LIBRO DE COCINA
Concretamente, el objetivo del libro es impulsar la imagen de los mayores en la sociedad y reforzar su vertiente más positiva y fomentar la imagen de los mayores como personas activas, con ideas y motivaciones.
Según explica el director del proyecto, Guzmán Bordallo, otro de los fines buscados a la hora de editar el libro es conseguir que las recetas «de siempre» no se pierdan ya que son platos que recogen el sabor de lo tradicional y muchos de ellos tienen detrás una historia propia.
A lo largo de las 200 páginas del libro están reflejadas cada una de las regiones españolas y, además, hay una pequeña representación de la gran diversidad y riqueza de la gastronomía española. De este modo, se puede encontrar una amplia gama de recetas que van desde las más tradicionales como el cocido montañés, fabada, patatas a la importancia o empanada gallega, hasta postres tan exquisitos como el flan de almendra o la tarta de queso.
«Este libro es un homenaje a todos los mayores de España que han cocinado para sus familiares y amigos a lo largo de toda su vida. Una cocina tradicional que se ha convertido en la base de la cocina de autor, de éxito en España y en el extranjero», ha comentado la jefa de hostelería de Sanitas Residencial, Carmen Abelanet.
El manual también incluye tres recetas internacionales de mayores que residen en centros situados en los países donde opera ‘Bupa Care Services’, empresa matriz de Sanitas Residencial, como Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda.
FOMENTAR EL ENVEJECIMIENTO ACTIVO DE LOS MAYORES
Además, esta actividad pretende fomentar el envejecimiento activo de los mayores y que al mismo tiempo se sientan cómodos y útiles. «Los beneficios de estos talleres son innumerables, estimulan los recuerdos y los sentidos, la motivación personal y potencian el trabajo en equipo», ha comentado la doctora de Sanitas Residencial El Viso, Pilar Soler.
De esta forma, y gracias a las distintas acciones culinarias, los mayores recuerdan viejas recetas, momentos personales o reuniones familiares en los que elaboraron sus platos favoritos.
