Tecnología

Prueban en Alemania un chip que da a las personas mayores más tiempo para cruzar los semáforos

semaforo-peatonal-discapacidadEn Ebersberg han implantado un dispositivo que promete mejorar la calidad de vida de sus habitantes.

A 30 kilómetros de Múnich, en Ebersberg (Alemania), el ayuntamiento de la ciudad ha iniciado una prueba piloto con la que pretende mejorar la calidad de vida de las personas que viven en su localidad. Por medio de un sistema que los ciudadanos pueden adquirir en el ayuntamiento, previo pago de 10 euros, los habitantes de la ciudad tienen la posibilidad de hacerse con un pequeño chip que les permite aumentar en 6 segundos el tiempo del que disponen para cruzar los semáforos.

Tres ciudades en todo el mundo

La idea de este proyecto piloto fue de un ciudadano de la ciudad bávara que, tras un viaje por Asia, descubrió que en ciudades como Singapur, congestionadas por el tráfico, las personas mayores y los ciudadanos que presentaban problemas de movilidad disponían de unos pequeños chips que, por medio de su interacción, permitían alargar el tiempo que el semáforo estaba en verde para los peatones.

Además de Singapur, solamente otra ciudad en el mundo disponía de una tecnología parecida, Hong Kong. Ahora, a estas dos urbes se une esta pequeña localidad de 12.000 habitantes, con el objetivo de favorecer y aumentar la calidad de vida de todos sus habitantes que presentan problemas de movilidad.

Una instalación paulatina

Actualmente, el ayuntamiento ha decidido instalar estos dispositivos en puntos estratégicos de la ciudad, con el fin de estudiar la adopción y la acogida por parte de sus ciudadanos. Los dos cruces más transitados de la ciudad, con hasta 14.000 vehículos circulando por ellos de manera diaria, han sido los escogidos para poder llevar a cabo esta iniciativa.

Una vez se acciona el dispositivo, los peatones aumentan el tiempo del que disponen para cruzar desde los 10 hasta los 16 segundos. Por las necesidades con las que cuenta Ebersberg, con hasta 400 personas registradas con problemas de movilidad, se espera que esta iniciativa piloto, que inicialmente tiene un periodo de 12 meses de duración, se convierta en un éxito y un motivo para su implantación en el resto del país germano de manera permanente. Y quizás, en otros lugares de Europa, como España.

Fuente: 65ymas.com

La Diputación de Málaga instala domótica en los hogares de ancianos que viven solos en Torrox y Manilva

domoticaUna veintena de mayores que viven solos en viviendas de Manilva y Torrox participan desde esta semana en una experiencia piloto para implantar domótica que les facilite su día a día.

La iniciativa impulsada por la Diputación ha sido posible gracias a Vodafone, que la ha implantado en esos hogares con usuarios de más de 65 años. El proyecto parte del Plan Provincial Contra la Soledad de las Personas Mayores ideado para municipios de menos de 20.000 habitantes, según explicó el presidente de la Diputación, Francisco Salado, que ha visitado varias viviendas junto al alcalde de Torrox, Óscar Medina (PP).

Fernando Tomé, de 78 años, ha mostrado las ventajas que le ofrecen los sensores en las dependencias en las que más tiempo pasa, como el cuarto de baño, cocina, dormitorio, salón y puerta de entrada. El sistema genera informes y avisos automáticos, y si es necesario se pone en contacto con los servicios de emergencia o con familiares.

Salado ha recordado que fue en el pasado verano cuando la institución provincial anunció su intención de combatir el mal de la soledad, que incluso en algunos países como Reino Unido cuentan con un ministerio propio. De esta forma ya se puso en marcha el teléfono de atención gratuita Estamos Aquí (900 92 30 32) para atender a los mayores que se sientan solos y para captar voluntarios que quieran sumarse al plan. El horario actual de atención es de 9:00 a 14:00 horas, que también cuenta con un contestador automático para registrar llamadas todo el día.

Otra medida que contempla el plan es la creación de un censo que muestre la verdadera dimensión del problema e identificar cuántos mayores viven solos. Para ello, Salado ha explicado que son los propios mayores de los municipios, sus familiares y los técnicos que imparten los talleres dirigidos a ellos organizados por la Diputación, los que están colaborando para realizar este censo. Asimismo, ha querido agradecer a las instituciones, fundaciones y colegios profesionales que ayudan a crear y difundir el plan como los Colegios Oficiales de Médicos, Farmacéuticos y Enfermeros; la Fundación Harena; Guardia Civil y Policía Nacional; Cruz Roja; Universidad, asociaciones de enfermos y de mayores.

Fuente: La opinión de Málaga

BePrevent Check: el llavero que busca mejorar la asistencia en el hogar a personas mayores o con discapacidad

1366_2000Una de las funciones de la tecnología es la de mejorar nuestra calidad de vida. Es algo que vemos a diario y cuya importancia aumenta más aún en el caso de personas con algún tipo de limitación, bien sea por edad o por algún tipo de discapacidad.

La empresa cordobesa BePrevent ha desarrollado un dispositivo inteligente para mejorar la gestión del personal en las empresas de asistencia domiciliaria permitiéndoles resolver incidencias en tiempo real. Según ha explicado esta empresa, los desplazamientos de los trabajadores, cuadrar los horarios de llegadas o salidas de los domicilios y gestionar problemas como retrasos y ausencias imprevistas son algunas de las cuestiones diarias que pueden terminar afectando a las familias que esperan atención. Con el objetivo de mejorar esta planificación y resolver las incidencias de forma ágil e instantánea ha nacido BePrevent Check, ha detallado el CEO de BePrevent, Rafael Serrano. Se trata de un llavero con una etiqueta sensorizada que identifica al profesional y proporciona información en tiempo real de la hora de acceso y salida del domicilio, unos datos que optimizan el servicio y mejorar la calidad de atención.

A través de un portal web, la empresa podrá acceder a esta información y establecer alertas que avisan de retrasos o ausencias del personal por temas imprevistos. Esto posibilita gestionar las incidencias en el momento, avisar a las familias y enviar a personal de sustitución. Además, los familiares podrán permanecer informados en todo momento de esta gestión a través de una aplicación en el móvil.

Este pequeño sensor funciona con el sistema BePrevent, una solución de etiquetas inteligentes que monitoriza las rutinas diarias de las personas mayores o con algún grado de discapacidad favoreciendo su autonomía y permitiendo que vivan de forma independiente. El sistema registra los datos y mantiene a las familias informadas a través de una app en el móvil. Así, por ejemplo, se reciben alertas cuando alguien vuelve a casa tras dar un paseo o si se toma sus medicinas a la hora habitual.

Fuente: El Diario de Córdoba

Fragiltec un sistema de asistencia no invasivo para personas mayores gana el 11º Concurso de Creación de Empresas de Base Tecnológica de la Universidad de Alcalá de Henares

alcala-de-henares-madrid-universidad-fachada-patiosEl proyecto Fragiltec, presentado por profesores del grupo GEINTRA-USRF del Dpto. de Electrónica, tiene como objetivo mejorar la vida independiente de una población cada vez más envejecida en los países con economías desarrolladas.

La idea de negocio de Fragiltec propone un sistema de asistencia completamente no invasivo que a su vez permite un despliegue a gran escala, ya que aprovecha la infraestructura existente en los hogares. Concretamente, se basa en el procesado de los datos de consumo eléctrico proporcionados por los llamados “contadores inteligentes” para inferir el comportamiento humano dentro de la vivienda.

Los sistemas actuales de monitorización de personas mayores en el hogar no son sostenibles a largo plazo, ya que no están dimensionados para servir a un número creciente de personas. Además, son intrusivos, lo que genera un rechazo de los usuarios.

El comité evaluador ha valorado la experiencia de los solicitantes en el área de desarrollo y su capacidad científica, tecnológica y experimental. También ha tenido en cuenta el grado de innovación, desarrollo y diferenciación del producto y/o servicio, así como la viabilidad técnica, económica y financiera del proyecto.

Además de la dotación económica (3.000 euros) el equipo premiado recibirá un servicio de apoyo para el lanzamiento y consolidación de su proyecto empresarial, un espacio durante seis meses en la incubadora de proyectos de un Parque Científico y Tecnológico y la posibilidad de presentar el proyecto ante un foro de inversión.

Fuente: Dream Alcalá

El servicio de videoasistencia y acompañamiento para personas mayores sordas VidAsor ha realizado más de 779 atenciones

vidasorEl servicio de videoasistencia y acompañamiento ‘VidAsor’ ha realizado más de 779 atenciones en Castilla-La Mancha durante 2018, continuando así con su implantación por segundo año consecutivo.

Se trata de un servicio dirigido a personas sordas mayores o a personas sordas con una gran incapacidad, que les permite disponer de un acompañamiento en su vida diaria para recordar citas médicas, ayudarles en la gestión de documentos, o simplemente mantener una conversación.

Estos dispositivos de videoasistencia se instalan en el televisor del usuario, y permiten, entre otras funciones, realizar y recibir video-llamadas de una manera muy sencilla, con tan sólo pulsar un botón. Para su funcionamiento se utiliza un mando a distancia ergonómico, que cuenta con un avisador lumínico de llamadas y un pulsador de emergencia en forma de medalla, de modo que el usuario permanece asistido en todo momento.

Castilla-La Mancha cuenta actualmente con cinco dispositivos repartidos en Tobarra, Puertollano, Hellín, Albacete y Urda, colocados tanto en el ámbito residencial como en la propia vivienda de los usuarios, lo que ha mejorado sensiblemente su calidad de vida y su relación con el entorno.

La profesional que atiente este servicio en la región, es una mediadora con discapacidad auditiva y visual con experiencia en la comunicación con personas sordas y en el trabajo con personas mayores sordas, a la que ayudan cinco voluntarios que participan en el proyecto, y que están encargados de la puesta en marcha de actividades sociales que fomenten la interacción de estos usuarios con el entorno, así como de prestarles acompañamiento presencial cuando así lo requieran.

El Gobierno de Castilla-La Mancha financia este dispositivo a través de los fondos solidarios del 0,7% del IRPF, y está desarrollado por la Federación de Personas Sordas de Castilla-La Mancha (FESORMANCHA) con el apoyo de la Confederación Estatal de Personas Sordas (CNSE)

La Consejería de Bienestar Social y FESORMANCHA, que está formada actualmente por siete asociaciones y cuenta con más de 300 asociados, mantienen diferentes líneas de colaboración para defender los intereses y derechos de las 60.000 personas sordas de Castilla–La Mancha.

Barcelona implementa una app para paliar la soledad de las personas mayores

app_mayoresBarcelona ha implementado una aplicación móvil para que las personas mayores se sientan menos solas social y emocionalmente, además de relacionarse con su entorno y mantener una vida activa en la medida que ellos deseen, ha anunciado este martes el consistorio.

A través de una tableta facilitada por el Ayuntamiento de Barcelona con la aplicación instalada, los usuarios tienen dos comunidades de relación, una primera para sus personas de confianza, como amigos, voluntarios o vecinos, y la segunda formada por otros ancianos que compartan sus interés y ubicación.

La aplicación móvil, llamada VinclesBCN, permite a los usuarios hacer videoconferencias, recibir mensajes del Ayuntamiento de Barcelona que les sean de interés o acceder a información de su entorno.

Actualmente, más de mil personas están adheridas a este servicio y en el conjunto de Barcelona hay 70 grupos de relación sobre diferentes temas y ámbitos territoriales.

A la presentación del servicio este martes en el Centro de Cultura y Memoria en el Born han asistido más de un centenar de ancianos que usan Vincles.

En total, si se contabilizan todas las personas vinculadas, incluyendo amigos y familiares, el número asciende hasta 4.000 participantes.

El Departamento de Promoción de Gente Mayor, junto con la Fundación Bloomberg, ha llevado a cabo este servicio, que también busca reducir la brecha digital que sobre todo sufren las personas mayores de 65 años por no estar familiarizadas con las nuevas tecnologías.

Las personas usuarias normalmente llegan derivadas de los servicios sociales municipales, des las áreas básicas de salud, el servicio de teleasistencia y gracias a campañas de difusión de entidades de atención a la tercera edad.

El perfil característico de los usuarios de VinclesBCN es una persona mayor, empadronada en Barcelona y que se siente sola sin voluntad de estarlo, según han informado las autoridades municipales.

Se puede solicitar este servicio a través de los centros de Servicios Sociales del ayuntamiento de Barcelona, en los Centros de Atención Primaria (CAP) de Salud, llamando al 010 o mediante la web www.barcelona.cat/vinclesbcn

Fuente: La Vanguardia

Jovesolides conecta a 872 personas mayores con las nuevas tecnologías

jovesolides.logo_La gala «Mayores movilizados» ha despedido en el hemiciclo del Ayuntamiento a 200 de los 872 participantes en los 200 talleres realizados por la asociación Jovesolides en 18 Centros de Actividades para Personas Mayores (CMAPM) con el fin de que aprendan a usar los dispositivos móviles de una manera eficiente. La concejala de Personas Mayores, Sandra Gómez, defendió el proyecto, como el resto de ponentes, y ha reafirmado que «el envejecimiento activo es uno de los compromisos que València tiene con las personas mayores».

«Con el móvil puedo hablar con mis hijos y mis nietos», comentó Isabel Campos muy emocionada durante el evento. «¿Os imagináis que la sociedad os excluyera por no saber usar los móviles?», preguntó Sandra Gómez al público, ante lo que respondió que «València siempre defenderá acciones que sirvan para que las personas mayores se sientan integradas en la sociedad y todo lo que les rodea».

En 2018, la asociación Jovesolides ha impartido en València 200 talleres que han llegado a 872 participantes. En los últimos siete años, 21.000 personas mayores se han formado en nuevas tecnologías a través de los cursos «Mayores Movilizados».

El proyecto cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de València y la fundación Vodafone España. En cuanto a los objetivos del programa, se centran en enseñar a usar los nuevos dispositivos móviles (smartphones y tablets) y promover la intergeneracionalidad entre mayores y jóvenes.

El hemiciclo del consistorio sirvió como punto de encuentro de participantes, profesores y personal técnico sociocultural. Todos ellos fueron los encargados de coordinar los talleres en los centros de actividades. Además de la concejala del área, asistieron al acto el director de Administración Pública de la Fundación Vodafone España en Levante, Antonio Álvarez, la presidenta de la asociación Jovesolides, Lourdes Mirón, y Manuel Alacreu, participante del proyecto en el CMAPM Castellar-Oliveral.

Fuente: Levante EL MERCANTIL VALENCIANO

El Hospital de Getafe desarrolla un sistema online para mejorar el tratamiento de los mayores

HGetafeEl Servicio de Geriatría y la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Universitario de Getafe han puesto en marcha el Proyecto FACET, un estudio científico que pretende desarrollar un sistema online de seguimiento a domicilio con el objetivo de mejorar el tratamiento médico de las personas mayores con fragilidad y que está financiado por el programa EIT-Health de la Unión Europea (UE).

Se estima que entre un siete y un 12% de los mayores de 65 años están actualmente en una situación de fragilidad (mayor riesgo de sufrir el deterioro funcional y la progresión a la discapacidad, así como diferentes eventos adversos: caídas, estancias hospitalarias prolongadas, etc.).

Mediante el Proyecto FACET, en el que participan además la Universidad Politécnica de Madrid, el Hospital de Albacete y varias empresas tecnológicas (GMV, Atos), se sustituye el seguimiento tradicional en la consulta del Hospital por una plataforma online de seguimiento a domicilio a través de la que el médico puede modificar y prescribir el tratamiento (ejercicio físico, recomendaciones nutricionales, tratamiento farmacológico), así como realizar diversos test de fragilidad.

Para ello, durante 6 meses se colocan en el domicilio del paciente una serie de sensores que permiten registrar la evolución de las variables relevantes para la fragilidad: velocidad de la marcha, levantadas desde una silla, adherencia al tratamiento y estado nutricional, entre otras.

Asimismo, el paciente tiene instalada una app en su móvil con la que se puede poner en contacto con su médico, puede revisar los tratamientos prescritos y recibe recordatorios sobre las actividades que debe llevar a cabo (dar paseos, tablas de ejercicios, alimentación, etc.).

Líder en proyectos de fragilidad de la UE

El Dr. Rodríguez Mañas a través del Servicio de Geriatría y la Fundación de Investigacion Biomédica del Hospital Universitario de Getafe, lidera en la actualidad 5 importantes proyectos europeos de investigación sobre la fragilidad y la prevención de la dependencia en pacientes ancianos (Frailclinic, Frailomic, Frailtools, Diabfrail Latam y Positive), financiados por la UE con más de 24 millones de euros y en los que participan 25 grupos de 9 países europeos, 5 países latinoamericanos, la OPS y la OMS, teniendo como objetivos fundamentales el conocimiento de los mecanismos de la fragilidad en el anciano y el descubrimiento de tratamientos que permitan revertir el estado de fragilidad, evitando o reduciendo la discapacidad.

También dentro del Área de Envejecimiento, el Hospital Universitario de Getafe participa como socio en otros 5 proyectos de investigación (Sprint-t, Acanto, Deci, Facet y Synchros) que cuentan con más de 2,1 millones de euros de financiación de la UE.

Fuente: Hospital de Getafe

Apple quiere regalar Apple Watch a personas mayores

06-apple-watch-series-1-vs-series-3El Apple Watch es un dispositivo con mucho potencial. Las historias de personas que cuentan que el producto de Apple les ha salvado la vida se cuentan por decenas. La precisa medida del ritmo cardíaco ha ayudado a diagnosticar muchas enfermedades y alteraciones del corazón. Un simple aviso ha sido suficiente para que sus propietarios acudieran a la consulta médica para ver qué es lo que les ocurría.

Deportistas y jóvenes suelen ser los principales grupos con el Apple Watch en sus muñecas, pero es indiscutible que es muy útil para personas de la tercera edad. Por ejemplo, el detector de caídas del Series 4 para un anciano que vive solo puede ser cuestión de vida o muerte. Por ello, Apple está en conversaciones con, al menos, tres aseguradoras médicas para subvencionar el reloj inteligente a personas mayores de 65 años.

Así lo cuenta el medio digital MacRumors a través de unas informaciones contadas hoy por CNBC. El plan de Apple estaría en subvencionar el Apple Watch Series 3 o Series 4 a usuarios mayores de 65 años con planes médicos y que no se puedan permitir el coste del equipo. De los dos modelos es el Series 4 el más interesante por ser capaz de realizar electrocardiogramas.

De momento, ninguna de las reuniones ha acabado en un trato firme. Apple habría pagado las visitas de varias aseguradoras para charlar sobre esto, aunque no se ha proporcionado el nombre de ninguna.

No es la primera vez que se quiere rebajar el coste del Apple Watch para usuarios con seguros médicos. Hace algún tiempo, los clientes de Aetna podían acceder a ciertos descuentos en el smartwatch. Además, se proporcionó el reloj inteligente de los de Cupertino a los participantes del programa United Healthcare wellness program, con el que podían ganar hasta 1.000 dólares en incentivos al año por completar retos diarios.

Fuente: ipadizate

Llega a España el robot de cuidado geriátrico de Toyota

hsr-toyotaLos robots de asistencia a humanos serán de vital importancia en países como España o Japón con poblaciones en proceso irreversible de envejecimiento.

Toyota lleva años desarrollando una gama amplia de dispositivos robóticos, de diversas formas y con múltiples objetivos. Desde sus comienzos con tecnología de brazos robóticos, la firma nipona se prepara para ir más allá en las fábricas con el antropomorfizado THR3 y para dar el salto al mercado doméstico con el robot especializado HSR.

Es el propio HSR —siglas de robot de asistencia a humanos en inglés— el que se pudo ver durante el Congreso Internacional de Robots y Sistemas Inteligentes (IROS) en Madrid la semana pasada. Un robot diseñado para asistir en hogares, residencias y clínicas con tareas del cuidado, capaz de transportar objetos a pacientes o de ayudar en las labores del hogar, HSR lleva un tiempo siendo utilizado en residencias y salas hospitalarias de Japón, Estados Unidos y otros países para ayudar con tareas básicas.

Su desplazamiento se realiza a través de un set de ruedas y rodamientos inferiores, que le permiten operar en todas direcciones, pero solo en superficies planas con inclinaciones muy leves o nulas. HSR de momento no puede cambiar de piso sin un ascensor o medidas de accesibilidad adaptadas, algo que no es un problema porque suele “habitar” lugares donde las rampas de acceso son ubicuas.

Sus 37 kilogramos de peso y hasta 135 centímetros de altura, con un aspecto nada intimidante, ayudan a HSR a mantener una naturalidad en su trabajo diario. Con sus múltiples sensores y cámaras es capaz de encontrar una ruta concreta para llevar a cabo su tarea mientras evita obstáculos o personas con las que se cruce por los pasillos.

Su brazo robótico es firme pero delicado, le permite abrir puertas de todo tipo y desplazarse de forma silenciosa a las habitaciones de los pacientes para no interrumpir su descanso. Su brazo es gentil y tiene varios sensores capaces de notar la presión externa por si un humano quiere cambiarlos de posición. Es capaz de transportar objetos pequeños con su brazo que el operador le indique que con un simple toque en la pantalla de control remoto.

Esa pantalla, y el juego de cámaras y sensores que la rodean, es su principal puerta al mundo y también la vía de comunicación con los pacientes para el HSR y sus operadores. Permiten desplazarse por múltiples pisos de un hospital de forma remota para mantener bajo monitorización constante todas las habitaciones en caso de ayuda urgente, por ejemplo.

Toyota aún tiene mucho camino por recorrer con el HSR, muchas funciones que pueden ser añadidas en el futuro a este robot y los que lleguen posteriormente. Para el año 2050 el 22% de la población mundial tendrá más de 60 años, un futuro donde las labores de cuidado geriátrico serán más amplias y necesitadas de soporte. En su Japón nativo precisamente, se estima que para ese mismo año el 27% de la población tenga un 65 años o más, solamente superado por España, donde la cifra se estima que alcance el 30% con 13 millones de ciudadanos de 65 años o más, y 4 millones de más de 80 años. Ante esta bomba de relojería demográfica, los robots de asistencia como el HSR serán la primera línea de soporte y ayuda para mantener cuidados y en buenas condiciones a esta parte de la población.

Toyota no está sola en este segmento, ni mucho menos. Otras opciones en la punta de flecha innovadora son RIBA (robot de asistencia corporal interactiva por sus siglas en inglés) es un robot capaz de transportar humanos en sus brazos de forma gentil, para moverlos de una cama a otra, ayudarse a levantar o incluso pasar de la silla de ruedas a la cama. Desarrollado por un consorcio japonés y con un aspecto específicamente reconfortante, puede ser la semilla de otros robots de atención geriátrica.

 

 
Fuente: La Vanguardia
 

Un cojín previene las úlceras de las personas en silla de ruedas

cojinEl ingeniero industrial Pedro Aguilera ha ideado Prev UPP, un cojín con sensores inteligentes que previene las úlceras por presión en personas en silla de ruedas.

¿De qué forma se puede progresar en la calidad de vida de las personas que van en sillas de ruedas, de quienes tienen que pasar mucho tiempo sentados o tumbados? Según la Organización Mundial de la Salud, en el planeta hay 65 millones de personas que requieren de una silla de ruedas para desplazarse. Una de ellas es el ingeniero industrial Pedro Aguilera. Natural de Chile, Aguilera ha creado Prev UPP, una almohadilla inteligente que previene las úlceras por presión, una de las enfermedades más comunes entre las personas con movilidad reducida.

El dispositivo de Aguilera está formado por un cojín que incorpora una batería y unos sensores ubicados en zonas estratégicas. Los sensores están programados con un algoritmo que recoge información en tiempo real y es capaz de advertir los cambios en la presión. Los diferentes datos se registran en una aplicación móvil, que señala al usuario de forma individualizada en qué momento ha de comenzar a prevenir una posible úlcera. Además de esto, la aplicación manda alarmas cuando advierte que el usuario debe cambiar de posición. De esta forma, este emprendedor chileno logra que sea más fácil encontrar posibles alteraciones, incluso antes de que se desarrolle la enfermedad.

Aguilera, que ha sido escogido como Innovador menor de 35 de Latinoamérica 2017 por MIT Technology Review en español y ha recibido premios como Jump Chile 2015, es consciente de que en el mercado existen servicios parecidos. Sin embargo, son bastante complicados de transportar y cuentan con una tecnología más difícil de utilizar, lo que hace que sean muy costosos.

El creador chileno ha desarrollado un producto de bajo coste sencillo de transportar gracias a su batería ligera. Además de esto, ha recibido el apoyo del Hospital del Trabajador en Chile, con el que efectúa una investigación para crear un proyecto capaz de pronosticar, con el mínimo rango de fallo posible las probabilidades de que alguien padezca una úlcera. A finales de marzo de 2017, 60 pacientes del centro de salud ya habían probado el prototipo de Prev UPP y participaron en la mejora del diseño. El objetivo es hallar la forma de lograr un producto adaptado para la situación y enfermedad de cada usuario.

El impacto de Prev UPP podría llegar a pacientes de todo el planeta. Por ejemplo, según la Agencia para la Investigación y la Calidad del Cuidado de la Salud de Estados Unidos, alrededor de 2,5 millones de personas tienen úlceras por presión solo en el país estadounidense. Para Aguilera, “estar en la piel” de las personas que padecen estas enfermedades le deja estar más cerca de ellas. Absolutamente nadie mejor que una persona que ya está en silla de ruedas puede conocer lo que se precisa. Con Prev UPP, Aguilera puede progresar en su propia calidad de vida, pero no es su única motivación. Sacar partido de su situación para algo tan primordial como “ayudar a los demás” también le importa.

Fuente: La Vanguardia

Pantallas inteligentes para que las personas mayores no se olviden de sus tareas

sant_vicencSant Vicenç dels Horts ensaya una prueba piloto con unos dispositivos con mensajes personalizados que buscan mejorar la calidad de vida y paliar la soledad.

“Señora María, recuerde que se debe tomar la medicación después de comer”; “ Manuel, acuérdese que debe cerrar el gas después de cocinar”; “Jordi, le informo que a las 11 tiene visita en el médico”. Son tres ejemplos, arbitrarios pero que podrían ser reales, de los mensajes que recibirán las personas de la tercera edad que viven solas de Sant Vicenç dels Horts. Los emitirán unas nuevas pantallas inteligentes en las que saldrán los mismos trabajadores sociales que atienden en persona a los usuarios del servicio de atención domiciliaria de esta población del Baix Llobregat.

La innovadora iniciativa arrancará durante las próximas semanas en una fase piloto impulsada por el Ayuntamiento, la Associació Benestar y Desenvolupament (ABD) y la empresa Bismart, que ha fabricado los aparatos y ha ayudado en el proceso de desarrollo técnico. De momento no hay coste para las arcas municipales. Los test se llevarán a cabo durante tres meses en cinco viviendas. Si los resultados son positivos, el proyecto tendrá continuidad.

Esta innovadora iniciativa arrancará durante las próximas semanas en una fase piloto

“El dispositivo aporta valor añadido por su sencillez y su carácter preventivo”, sostiene a La Vanguardia la directora de la Unidad Operativa Sociosanitaria de ABD, Pilar Rodríguez. “Las nuevas tecnologías pueden ser unas grandes aliadas, pero m uchas veces la gente mayor se ve afectada por la brecha digital y no las saben manejar”, reconoce. “A veces se idean aplicaciones pera teléfonos móviles que los abuelos no entienden”, ejemplifica.

Pero el aparato, apodado Eldcare Friendly Remember, n o necesita interacción por parte de las personas mayores. Ellos simplemente reciben los recordatorios. “No deben ni cargar la pantalla, que va enchufada a la corriente, ni tocar ningún botón”, explica Rodríguez. “Les recordamos las visitas al médico, que deben beber más agua en verano para hidratarse o que habían quedado con alguna persona”, describe.

Personalizamos los mensajes en función de las necesidades de cada persona, también nos adaptamos a sus hábitos, es decir, los vídeos salen cuando ellos están en casa y el dispositivo se instala en la parte de la vivienda que ellos frecuentan más”, cuenta la representante de esta asociación. “No es intrusivo, se respeta la intimidad de cada persona”, remarca. Los mensajes son grabados por los mismos trabajadores sociales que los atienden en persona. “Así nos ganamos su confianza”, argumenta Pilar Rodríguez. Los dispositivos tienen el tamaño de una tablet.

“El proyecto encaja perfectamente con nuestra preocupación por mejorar la calidad de vida de las personas mayores y luchar contra el sentimiento de soledad no deseada”, afirma a este diario la alcaldesa de Sant Vicenç dels Horts, Maite Aymerich. “Nos ayudará a prevenir situaciones problemáticas”, agrega. La alcaldesa pone como ejemplo el caso de un abuelo que ha requerido la intervención de los bomberos en tres ocasiones por despistes. “El objetivo principal es proporcionar el apoyo necesario a los usuarios de especial vulnerabilidad de los servicios sociales para que tengan más bienestar social y calidad de vida, así como actuar de forma preventiva para evitar situaciones de riesgo y urgencias”, enfatiza Aymerich.

“Si todo va bien y los resultados de la fase piloto son satisfactorios, el Ayuntamiento está dispuesto a incorporar el sistema a nuestro servicio, haríamos todo lo posible a nivel financiero, creemos que es una herramienta del todo necesaria”, desvela la primera edil de Sant Vicenç dels Horts.

“Estamos todos muy ilusionados con el proyecto”, añade la portavoz de ABD. “Haremos un análisis cualitativo de la prueba piloto”, resuelve. “Es necesario un cambio cultural en los servicios sociales y que se ponga la mirada en una intervención social más preventiva orientada a acciones de detección y reducción de factores de riesgo, así como una cultura basada en los derechos”, argumenta Pilar Rodríguez.

Estudio sobre la soledad no deseada

Por otro lado, ABD y los servicios sociales del Ayuntamiento de Sant Vicenç están haciendo un estudio sobre el sentimiento soledad no deseada. Aquellas personas que, por algún motivo u otro, viven sin compañía cuando desearían estar acompañados. “Se escogerán 100 personas mayores que vivan solas y sin atención domiciliaria para poder ver qué actuaciones se pueden llevar a cabo para combatir esta soledad”, señalan fuentes municipales.

Otra de las acciones que están llevando a cabo entre esta asociación y el Consistorio consiste en una serie de espacios de diálogo dirigidos a los jóvenes de entre 7 y 21 años. La iniciativa, apodada ¿Hacemos un buen trato?, consiste en “talleres en las escuelas en los cuales se sensibilizaran a los jóvenes de la importancia de respetar a las personas que envejezcan”.

Fuente: La Vanguardia

Pharos, el robot valenciano que ayudará a los ancianos a hacer ejercicio

PharosPharos se basa en el robot comercial Pepper, al que los investigadores han incluido dos módulos: un programa de ejercicios e Inteligencia Artificial.

Un robot interactivo llamado Pharos quiere ayudar a las personas mayores en sus actividades físicas en el hogar y pretende convertirse en «un compañero más» de este colectivo, un asistente virtual, amigable y de fácil uso que promueva su vida sana y favorezca el envejecimiento activo.

Así lo contempla el proyecto hispanoluso que desarrollan conjuntamente investigadores de la Universitat Politècnica de València, la Universidad de Alicante y la Universidade do Minho (Portugal), según los datos a los que ha tenido acceso EFE desde la UPV.

Además, Pharos pretende recomendar periódicamente actividades físicas personalizadas, destaca Vicente Julián, investigador del Grupo de Tecnología Informática e Inteligencia Artificial de la UPV.

Según el último informe sobre evolución de la población mundial elaborado por la ONU, el 13 por ciento de la población actual supera los 60 años de edad, y en 2050 este porcentaje prácticamente se duplicará, llegando al 25 %.

Las tecnologías, añaden desde la UPV, deben adaptarse a este cambio demográfico y en este contexto surgió el proyecto Pharos, publicado recientemente en la revista Sensors, un robot interactivo que ayude a las personas mayores en sus actividades físicas diarias en el hogar.

Pharos se basa en el robot comercial Pepper, al que los investigadores han incluido dos módulos: el primero de ellos recomienda un programa de ejercicios adaptado a cada usuario, mientras que el segundo, mediante avanzadas técnicas de Inteligencia Artificial, evalúa la realización del ejercicio y verifica si el usuario los realiza correctamente.

El robot incluye además una interfaz visual y física con la que interactúa con el usuario para su identificación a través de su cámara.

Algoritmo de recomendación

«Una vez que es identificado, Pharos determina los ejercicios más adecuados en función de sus capacidades», explica Ester Martínez, investigadora del Grupo de Robótica y Visión Tridimensional (RoViT) de la Universidad de Alicante.

Además, añade Martínez, el programa de ejercicios se va adaptando periódicamente a la evolución y estado de salud del usuario, y para ello incorpora un algoritmo de recomendación, «que ayuda incluso a detectar posibles problemas de salud».

La principal diferencia de Pharos respecto a otros sistemas similares, indican los investigadores, es el «minucioso seguimiento de los usuarios», así como la posibilidad de determinar si estos realizan correctamente o no los ejercicios.

Es una herramienta, aseguran, «muy útil para cuidadores y asistentes, ya que permite visualizar de forma muy sencilla si disminuye la capacidad de hacer ciertos ejercicios, lo que puede revelar problemas físicos y/o cognitivos progresivos».

«El bajo rendimiento en la realización de los ejercicios planificados puede estar advirtiendo de alguna anomalía en el usuario y, al registrar el historial de ejercicios, Pharos ayuda a revelar problemas subyacentes que de otro modo podrían ser imposibles de ver», añaden.

El equipo de investigadores hispanoluso trabaja actualmente en el perfeccionamiento de la interacción usuario-robot, en optimizar el sistema de reconocimiento de los ejercicios, así como en conseguir que varios usuarios puedan utilizarlo sin interferir con el resto de los usuarios, recurriendo a estrategias de planificación.

Pharos es uno de los resultados de Retogar, un proyecto centrado en mejorar la atención de personas con daño cerebral adquirido, liderado por investigadores de la Universidad de Alicante.

Fuente: Las Provincias

Fundación Ibercaja y el Consejo Aragonés de las Personas Mayores acercan las nuevas tecnologías al entorno rural

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· El proyecto «Aulas Itinerantes. Rutas Rurales» va a contribuir a ayudar a las personas mayores a comprender la importancia que tiene el uso de internet y del móvil para mejorar su calidad de vida

· El programa prevé 30 conferencias de manera itinerante en 30 municipios de Zaragoza, Huesca y Teruel que serán también emitidas en streaming

· También acercará la cultura financiera a las personas mayores en parte de sus sesiones ya que esta iniciativa se desarrolla en el marco del «Programa Funcas de estímulo de la educación financiera»

· Habrá sesiones prácticas de uso de los teléfonos inteligentes y de las tabletas, y de internet en la realización de trámites bancarios y administrativos; así como en la comunicación por WhatsApp y Skype

· Esta iniciativa se suma al ‘Club tecnológico +60’, dentro del Programa Desafío Digital que desarrolla Fundación Ibercaja con la finalidad de facilitar herramientas y conocimientos tecnológicos a las personas mayores de 60 años

Fundación Ibercaja y el Consejo Aragonés de las Personas Mayores (COAPEMA) han firmado hoy un convenio de creación del proyecto “Aulas Itinerantes. Rutas Rurales”, en el que también colabora Ibercaja Banco, cuyo objetivo es acercar la tecnología digital a las personas mayores del entorno rural de las provincias de Zaragoza, Huesca y Teruel. Mayte Santos, jefe de Área de Desarrollo Profesional de Fundación Ibercaja y Javier Iriarte, presidente de COAPEMA han rubricado el acuerdo y han presentado la iniciativa en un acto que también ha contado con la participación de Pablo Capell, socio director de Post 55.

Este proyecto contribuirá a ayudar a los mayores a comprender la importancia que tienen las nuevas tecnologías para mejorar su calidad de vida, fomentar su autonomía, retrasar estados de dependencia, mejorar la competencia de sus cuidadores principales, ampliar sus conocimientos y propiciar sus relaciones personales y actividad.
“Aulas Itinerantes. Rutas Rurales” consta de 30 conferencias que se impartirán de manera itinerante en 30 municipios, 10 por provincia. Las conferencias serán emitidas también en streaming en directo por internet a través de la página web de COAPEMA DIGITAL, en los centros culturales de Fundación Ibercaja y en el nuevo espacio Xplora de Ibercaja Banco. El plan de formación programado contempla el uso de las nuevas tecnologías para posibilitar que cualquier persona mayor, independientemente del tamaño del municipio en el que viva, pueda tener las mismas oportunidades de aprendizaje que aquellas que residen en las grandes poblaciones.

Esta iniciativa se añade al proyecto Club tecnológico +60, dentro del Programa Desafío Digital que desarrolla Fundación Ibercaja con la finalidad de facilitar herramientas y conocimientos para que todas las personas mayores de 60 años dispongan de las capacidades necesarias para hacer un uso activo de las tecnologías y lograr una sociedad digital inclusiva, mejorando su desarrollo y su calidad de vida. También ayudará a difundir la cultura financiera entre este colectivo, varias de las sesiones tendrán como eje central estos temas ya que el programa se desarrolla en el marco del “Programa Funcas de estímulo de la educación financiera”, un proyecto de futuro con el que se pretende dar respuesta a la creciente demanda social de formación en esta materia. En concreto, voluntarios de Ibercaja impartirán estas conferencias en las que compartirán sus conocimientos financieros, con una doble finalidad social y formativa.

El uso de móviles inteligentes, el próximo 17 de octubre

Los contenidos de este curso, que empieza el próximo 17 de octubre y concluye durante el segundo trimestre de 2019, inciden en la importancia del uso de las nuevas tecnologías. También se han programado sesiones prácticas de utilización de los teléfonos inteligentes y de las tabletas, y de uso de internet en la realización de trámites bancarios y administrativos y compras online; así como la comunicación a través de WhatsApp y Skype. Así, los días 17, 22 y 30 de octubre, en horario de 10,30 horas a 12.00 horas, se abordará el funcionamiento de los teléfonos móviles, utilidades, aplicaciones y administración electrónica o cómo hacer los trámites y gestiones a través en internet.
De octubre a diciembre del 2018 se ofrecerán las diez primeras conferencias, pero habrá un total de treinta hasta junio (una por semana) para que las personas mayores de las zonas rurales no se descuelguen de los avances tecnológicos. Las conferencias de los días 12, 20 de noviembre, y la del 4 de diciembre serán las impartidas por Fundación Ibercaja.

Coapema Digital, una plataforma al servicio de los mayores

Este proyecto forma parte de Coapema Digital, que es una plataforma digital puesta en marcha por COAPEMA en la que llevan a cabo diferentes actividades en directo a través de internet, como seminarios o conferencias sobre diversas temáticas. Como si se tratara de un evento presencial, el ponente imparte en directo el curso y los asistentes al mismo pueden hacer preguntas, realizar comentarios y escuchar opiniones de los demás participantes. Todas las actividades son grabadas y publicadas en la videoteca. La plataforma está organizada en áreas temáticas (Tecnología, Salud, Ocio, Economía, Moda y belleza, Deportes, Hogar y Alimentación).

¿Discrimina la inteligencia artificial discrimina a las personas mayores?

robot-chino-1024x463Mientras que la discriminación por sexo, raza u orientación sexual está ampliamente documentada, la discriminación por edad (edadismo) no recibe la misma atención.

La inteligencia artificial discrimina a la gente mayor, según investigadores de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) que han estudiado cómo los algoritmos, que afectan a la vida cotidiana de muchas personas, reproducen estereotipos y prejuicios sobre las personas mayores.

«Los algoritmos suelen caer en decisiones discriminatorias y en invisibilizar colectivos», han alertado las investigadoras de la UOC Andrea Rosales y Mireia Fernández-Ardèvol, expertas ambas en personas mayores y TIC.

Según estas expertas, mientras que la discriminación por sexo, raza u orientación sexual está ampliamente documentada, la discriminación por edad (edadismo) no recibe la misma atención.

«En muchos estudios no hay un control suficiente de la demografía de la muestra, se aplican ideas estereotipadas sobre el uso de las TIC en algunos colectivos, como en el caso de los ancianos, o hay limitaciones técnicas en los sistemas de medida que analizan variables», ha enumerado Fernández-Ardèvol.

Según esta investigadora, «en el grupo de población europea de 65 a 74 años el crecimiento del uso de la nuevas tecnologías de la información ha sido del 53% en los últimos 5 años».

Sin embargo, los sistemas inteligentes siguen proyectando tendencias basadas en criterios de uso de las personas más jóvenes.

Rosales y Fernández-Ardèvol presentaron en el XXXVI Congreso Internacional de la Asociación de Estudios Latinoamericanos, que finalizó la pasada semana en Barcelona, los resultados de un estudio que evidencia este tipo de estereotipos y prejuicios presentes en el análisis y la explotación de los datos masivos o big data.

Entre los ejemplos de discriminación están las plataformas digitales, por ejemplo Facebook, donde, aunque ahora ya se ha corregido, al principio los usuarios no podían declarar una edad de más de 80 años.

«Los diseñadores pensaron simplemente que una persona tan mayor nunca estaría interesada en usarla», ha indicado Fernández-Ardèvol, que es codirectora del grupo de investigación Communication Networks & Social Change (CNSC) del Internet Interdisciplinary Institute (IN3) de la UOC.

La publicidad online tampoco se suele ajustar a las necesidades de un usuario mayor ya que «cuando una persona se registra en una plataforma digital y no ha declarado el sexo o la edad previamente, los algoritmos acaban eligiendo y mostrando un tipo de publicidad desacertada», según el estudio.

«Muchas veces las predicciones de edad que hacen los sistemas inteligentes para adaptar los anuncios al usuario son erróneas, y puede pasar, por ejemplo, que una persona de 50 años le aparezca publicidad sobre pruebas de embarazo dirigida a personas de 30 años. Probablemente, esta publicidad no es relevante para esta persona e, incluso, puede ser molesta», ha advertido Rosales.

La invisibilización de este colectivo también se produce en las ‘start-ups’ y en empresas de innovación digital, que basan sus servicios en la Inteligencia Artificial.

«Los sistemas de inteligencia artificial que se utilizan para recoger datos y analizarlos muchas veces obvian a las personas mayores», según las investigadoras, que ponen como ejemplo cuando se investigan los usos de los espacios públicos de una ciudad y se analizan los datos de los móviles que tienen el wifi encendido.

Estos datos proporcionan desde el tiempo que las personas tardan en atravesar una calle por un semáforo hasta el tiempo que necesitan para subir las escaleras del metro.

Pero en el análisis de estos estudios no se tienen en cuenta minorías como las personas mayores que o bien no tienen wifi en el móvil o bien, si lo tienen, lo llevan siempre apagado, concluyen las investigadoras.

Fuente: Expansión

Zaragoza acerca las TIC a las personas mayores y las hace más accesibles

Mayores-portal-web-municipal-zaragoza.es-20-4-18El nuevo portal de la sede electrónica municipal ‘www.zaragoza.es/mayores‘ acerca las nuevas tecnologías a las personas mayores y las hace más accesible y fáciles en su manejo.

Esta nueva herramienta informática la han presentado la vicealcaldesa y consejera municipal de Derechos Sociales, Luisa Broto, y la concejal delegada de Participación Ciudadana, Transparencia y Gobierno Abierto, Elena Giner, junto a varios usuarios de los centros de mayores de La Almozara, Delicias, Santa Isabel y Centro, que han participado de forma voluntaria en orientar sobre las mejoras a introducir.

Giner ha contado que es un proyecto europeo en el que las personas mayores han colaborado tanto en el contenido como en el diseño para que sea más accesible y amigable a las personas mayores. En declaraciones a los medios de comunicación, Broto ha indicado que este proyecto se encuadra dentro de la iniciativa de ‘rutas amigables» con la finalidad de que la ciudad sea más cercana con las personas que llegan a determinada edad y quieren mejores servicios.

Al respecto, Giner ha abundado en que las personas mayores también han colaborado en identificar los paseos para que sean más accesibles y luego los recomiendan a otra personas de la ciudad. Además, las mejoras de los caminos se han elevado a los presupuestos participativos.

«PERDER EL MIEDO»

«Se trata de incorporar a las personas mayores a las nuevas tecnologías y además contribuir a reducir la brecha digital y ayudando a perder el miedo a las TIC y consultar el portal de mayores que tiene las recomendaciones de los propios mayores como el tamaño de las letras y el contenido para que sea útil. Es un paso más para hacer la web y las nuevas tecnologías accesibles a las personas que las utilizan».

Giner ha añadido que es un ejemplo de cómo funciona un portal para personas mayores y en la UE lo han seleccionado como buena práctica por los resultados obtenidos». Se accede por el portal del Ayuntamiento y están colgada las rutas amigables y la información que han pedido ellos como las actividades de los centros de convivencia y otras que no son propias del Ayuntamiento como el acceso directo a la citas médicas o los viajes del Inserso.

También aparecen las preguntas más frecuentes para que se animen a utilizar las TIC porque es una forma muy sencilla para cualquier persona y «los mayores hacen de testeo para hacerla accesible a cualquier persona y sus recomendaciones se pueden incluir en otras webs que serán accesible a toda la ciudadanía», ha concluido Giner.

Fuente: 20 minutos

 

 

TIAGo, un robot semihumanoide que cuida a personas mayores y ayuda en las tareas domésticas

tiago-robotLocalizar las llaves o el móvil, dar las pastillas a la hora que toca o monitorizar las constantes vitales y el estado físico son algunas de las capacidades de TIAGo, un robot semihumanoide desarrollado por la empresa PAL Robotics en Barcelona que se está ensayando en media docena de hogares europeos para ayudar a personas mayores.

Según explicó Francesco Ferro, director general de la empresa, establecida en Barcelona, el ensayo está teniendo “una “aceptación muy alta” entre las personas mayores que lo están probando. TIAGo acompaña a las personas enfermas o dependientes a las que avisa, por ejemplo, sobre la hora de tomar las pastillas y comer, recomienda los platos más saludables y también puede llevar objetos y monitorizar las constantes vitales de los ancianos, enumeró la directora de comunicación de la empresa, Judith Viladomat.

El robot también es capaz de detectar objetos previamente marcados con una etiqueta especial, como las llaves o el móvil, y asistir a la persona a la hora de acostarse, como arroparla o ayudarla a subir a la cama, todo ello “para preservar la dignidad de la persona”, afirma Viladomat. “El robot permite a las personas mayores permanecer más tiempo en casa” en vez de tener que ir a un centro o residencia ya que alarga, de media, entre 2 y 3 años el tiempo de su autonomía, asegura Ferro.

En un evento del ciclo Human Hardware, organizado por Mazda Space en Barcelona, Ferro y Viladomat mostraron cómo funciona TIAGo y destacaron su “capacidad de interacción” con respecto a otros robots. TIAGo es un robot colaborativo, por lo que es “seguro, robusto y flexible” y “se adapta a diferentes tareas que puede desarrollar conjuntamente con un humano”, según Ferro. El usuario también puede enseñar al robot a desarrollar nuevas funciones porque es “muy fácil de programar ya que uno de los objetivos es que todo el mundo sea capaz de utilizarlo”, según sus creadores.

El precio de TIAGo varia entre los 20.000 y los 60.000 euros en función de sus componentes, pero Ferro subraya que “hay que bajar el precio de los robots para que todo el mundo pueda tener uno en casa”. “TIAGo nació bajo este concepto (según Ferro) ya que está previsto que la población mayor de 60 años se duplique en los próximos años en Europa”, uno de los motivos por los cuales la Unión Europea da fondos a los proyectos de robótica orientados a las tareas de cuidados.

Según Ferro, todos los hogares podrán tener un robot dentro de “tres y cinco años”. PAL Robotics apuesta por los robots semihumanoides, “con apariencia de máquina pero con rasgos fácilmente identificables por nosotros, como ojos o manos”, aclara Viladomat.

Fuente: El Ideal Gallego

Nuevo envase alimentario con válvula para microondas que permite la conservación hasta 12 meses sin refrigeración

foto2• Permite que productos preparados de larga duración, salsas o potitos, conserven sus propiedades a temperatura ambiente, totalmente esterilizado y listo para ser cocinados directamente en el microondas.

• Es fruto del trabajo de investigación y desarrollo tecnológico realizado durante dos años en el marco del proyecto GoldenFood, y en el que han colaborado SP Group, AINIA y Grupo SADA.

SP Group, empresa especializada en envases flexibles, rígidos y semirígidos ha conseguido, en el marco de los trabajos del proyecto Goldenfood, un importante avance para facilitar el consumo de alimentos saludables a las personas mayores. Tomando como partida el envase VSteam Bag, desde el departamento de I+D+i se han realizado mejoras técnicas para lograr que, además de ser posible su congelación a altas temperaturas, también pueda realizarse la pasteurización y esterilización del producto desde fábrica, para su posterior cocción en el microondas.

Desde el punto de vista de un consumidor senior, este envase hace más cómoda la gestión del alimento, ya que permite que productos de larga duración como salsas o potitos conserven sus propiedades a temperatura ambiente y estén listos para ser cocinados directamente en el microondas.

De esta manera se cumplen con todas las garantías de salud y seguridad alimentaria, ya que los test realizados a la bolsa VSteam Esterilizable garantizan que un envase soporte la pasteurización y esterilización del producto en autoclaves industriales a una temperatura de 121 grados, sin riesgo de roturas o pérdidas (bajo condiciones controladas).

Esta mejora responde a la demanda, cada vez mayor por parte de los consumidores de la tercera edad, de productos alimenticios que puedan ser cocinados directamente en el microondas, de una manera fácil y sencilla. Hasta ahora, gracias a la bolsa VSteam era posible congelar el producto a muy bajas temperaturas para luego cocinarlo sin riesgo de posibles salpicaduras, pero con esta innovación, se garantiza la total esterilización del alimento, evitándose gérmenes y toxinas, alargando su durabilidad.

En este avance el grupo ha colaborado con AINIA Centro Tecnológico, así como con Grupo SADA, fabricante de alimentos, realizándose pruebas tanto en las instalaciones piloto de AINIA, como a nivel industrial en las instalaciones de SADA.

Para María de Guía Blanco, responsable del Proyecto GoldenFood de SP Group: “La misión de nuestra política de I+D+i es aportar soluciones innovadoras a las empresas usuarias de nuestros envases y al consumidor, que les faciliten la vida y se la hagan más cómoda. En este sentido, con las mejoras en el envase VSteam Esterilizable, hemos conseguido dar una solución finalista a la tendencia del “Convenience Food”; tendencia que ya ocupa un tercer puesto en los indicadores de innovación alimentaria europea: Proporciona simplicidad de uso, ahorro de tiempo y esfuerzo tanto en la fabricación como en el cocinado posterior en el hogar, facilitando el consumo del producto”.

“Si bien conseguir un envase flexible, con válvula de apertura, seguro y sin roturas durante el proceso de esterilización, cómodo y de fácil manejo para el consumidor parecía un enigma irresoluble, la combinación de materiales y el estudio de esfuerzo nos ha permitido dar respuesta a todas las partes”, apunta Pedro Zomeño, especialista en tecnologías de envase y responsable del proyecto en AINIA Centro Tecnológico

“La experiencia de consumo cada vez está más personalizada. El segmento de las personas mayores de 65 años es para nosotros clave, tengamos en cuenta que en 2020 el 30% de la población de la UE será mayor de 65 años y nuestra intención, al formar parte del proyecto Goldenfood, es diseñar y desarrollar alimentos nutricionalmente equilibrados, atractivos, cómodos y fáciles de manipular y específicos para las particularidades de este segmento de la población. Enmarcado en este objetivo, colaborar en el desarrollo de este nuevo envase con SP Group y AINIA ha sido muy enriquecedor, porque nos ha permitido definir las características y que el resultado final sea un envase que responde a nuestras elevadas exigencias de seguridad alimentaria y de calidad nutricional, permitiendo una esterilización del producto ya preparado para consumo, y consiguiendo dar respuesta en el lineal a esta necesidad del segmento de personas mayores de fácil manejo y preparación”, explica Manuel Ángel Gómez, responsable de desarrollo de nuevos productos de Grupo SADA.

Claves del envase “convenience” enfocado a los consumidores senior

Para los responsables de este avance, las claves del envase convenience enfocado a los consumidores senior pasan por:

  • Gusto por las recetas tradicionales. El consumidor senior busca ante todo la calidad a través de productos cuya elaboración esté basada en la tradición. Recetas que utilizan productos saludables e ingredientes naturales, totalmente reconocibles y preparadas sin aditivos químicos.
  •  Cocina de microondas o recetas listas para calentar. Recetas tradicionales y caseras sí, pero sin la necesidad de ensuciarse en su preparación. “Calentar y listo” para comer es un valor en alza.
  •  Fácil de manejar y con visibilidad. Con la edad llegan las limitaciones físicas, movilidad y visión reducida necesitan de envases de fácil manejo, fácil apertura y fácil identificación del producto, donde lo ideal es que el contenido pueda verse a través del envase.
  •  Coste de embalaje: No están dispuestos a pagar un coste extra, si no muestran beneficios claros.

Resultados enmarcados en el proyecto GoldenFood

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), a través del programa Feder Interconecta, apoyó en 2015 la ejecución del proyecto GOLDENFOOD «Diseño y desarrollo de alimentos nutricionalmente equilibrados, atractivos y cómodos/fáciles de manipular específicos para la tercera y la cuarta edad», liderado por Destilaciones Bordas Chinchurreta y que cuenta con la participación de las empresas La Aurora, Grupo SADA, Fepamic y SP Group. En el mismo también colabora AINIA Centro Tecnológico en diferentes líneas de actuación.